Nyheter



Förläng helgen med Champagne i Sandhamn.

Champagne Sandhamn

Champagne! Denna ädla dryck som av vissa kallas Skumpa och av andra Balettvatten, har inte bara många namn, utan anses även vara dryckernas dryck. Många dricker champagne som den är, men det bubblande vinet passar även utmärkt till mat.
 
Söndagen 6 maj kommer sommelier Helen Ström från Johan Lidby Vinhandel att ta er med på en smakresa där champagne och mat kombineras. Till kvällens smakupplevelse står en skaldjursinspirerad meny i första rummet. 
 
Kvällen inleds kl. 18.00 med en vinprovning som sedan följs av en avsmakningsmeny. Vinerna du får möjlighet att pröva under kvällen är bl.a. nv. Delamotte Brut, 1999 Delamotte Blanc de Blancs och nv. Delamotte Rosé.
 
Avsmakningsmeny:
Pilgrimsmusslor, beurre blanc (tryffel)
 
Tempura på Soft Shell, sötsur dill- och senapssås
 
Pot au feu på skaldjur, ramslöksmousselin
 
Vaniljkokt rabarber med kardemummasabayonne


Vinpaket som är balanserat för att passa rätterna går att beställa på plats till en kostnad av 495 kr.
 
Vinprovarpaket med boende, middag & provning från 1245 kr/person. 
I priset ingår vinprovning ca 1 timme inkl. vin, 4-rätters avsmakningsmeny (exkl. dryck), del i dubbelrum, frukostbuffé och fri entré till relax & gym inomhus samt kallbad utomhus.

För mer information klicka här.
För bokning, kontakta Sandhamns Seglarhotell på tfn 08-574 504 00 eller reception@sandhamn.com.

Varmt välkommen! 
 




Vinprovning i samarbete med Aquavit Grill & Raw Bar

Den 26 april erbjuder vi en öppen vinprovning och presentation av vinhuset Seghesio tillsammans med Aquavit Grill & Raw Bar på Clarion Hotel Sign i Stockholm. Efter provningen finns det möjlighet att äta en utvald trerätters meny som passar väl till Seghesios viner.

Seghesio
 
Vinprovning, 3-rätters meny med vinpaket: 995 kr (förbokade gäster)
Vinprovning, 3-rätters meny med vinpaket: 1190 kr (ej förbokade gäster)
Endast Vinprovning: 145 kr
 
Torsdag 26 april
Kl. 17-19.30
Läs mer här.
 
Meny
Tonfisktartar – granatäpple, citrus
2010 Pinot Grigio, Seghesio, Russian River Valley
 
Oxryggbiff – Bordelaisesås, primörsallad
2010 Zinfandel, Seghesio, Sonoma County
 
Lagrad herrgårdsost – mille feuille, blåbär
2006 San Lorenzo, Seghesio, Alexander Valley
 
Chokladtryfflar & Kaffe 


Vinprovningen behöver inte förbeställas. Boka middagspaketet via helen@johanlidbyvinhandel.se
Ange i bokningsförfrågan hur många platser samt vilken tid ni önskar äta. Observera att antal platser är begränsade och att önskad middagstid inte kan garanteras. Bekräftelse skickas via mail.
 
Varmt välkommen.
 




After Work med Delamotte

Måndagen den 16 april har vi äran att bjuda in till After Work med Jean-Baptiste Cristini från Champagnehuset Delamotte på Nybrogatan 38 i Stockholm. Vi erbjuder nedsatta priser på champagne i baren mellan kl. 17-19 och möjlighet att mingla med oss och Jean-Baptiste. Varmt välkomna.




Nyheter från Johan Lidby Vinhandel

Nu skiner vårsolen genom den vintersmutsiga fönsterrutan och våren känns på väg även om det i morse singlade ner snöflingor från himlen. Det är underbart skönt tycker jag! 
I april har vi glädjen att lansera flera viner på Systembolaget, både vita och röda. 
Ett av dem är gläder mig extra mycket då det är första gången vi kommer att kunna erbjuda ett vin från Federico Carletti och egendomen Poliziano under ett helt år och kanske längre än så. Det tillhör nämligen Systembolagets "strategiska sortiment" som skall finnas på hyllorna under minst 12 månader. Det kommer till en början att finnas i minst 65 butiker men om ni vill ha vinet i er butik så kan ni enkelt beställa det dit! Prata bara med butikspersonalen så hjälper de er.

I veckan hägrar även Påskhelgen och det brukar vara en kulinarisk helg i många familjer. Jag vill verkligen råda er att gå in på min kollega Kock-Anders blogg på vår hemsida. Där finner ni både läckra recept och handgripliga tips för att få vinerna och maten att smaka extra gott ihop.


Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Vigne Nuove 2008

Vino Nobile di Montepulciano Viti Nuove 2008

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2008
  • Producent: Azienda Agricola Poliziano
  • Druvsammansättning: Sangiovese 80%, Colorino, Canaiolo och Merlot 20%
  • Pris: 750 ml 149 kr
  • Artikelnummer: 2144
» Till produktbladet

Ni som följt oss genom åren vet att vi med stolthet importerat Federico Carlettis viner sedan 2001. Men detta är ett helt nytt vin för oss och det är ju inte så konstigt då det är första årgången som vinet producerats. Namnet Vigne Nuove syftar på att det är lite yngre vinstockar (planterade 1998) men där planteringsdensiteten uppgår till 7600 stockar per hektar. Detta ger mindre skörd per vinstock men koncentrationen ökar och nyansrikedomen tilltar markant. 
Vinet bjuder på sedvanlig Poliziano personlighet med märgfull mörk frukt som omges av kryddighet och ett elegant lager av rostade fattoner. Det kan med fördel drickas till helgens lamm men kommer att finna sina vänner på bordet under årets samtliga årstider. I sommar till grillens läckerheter, till höstens vilträtter och till vinterns mustiga grytor. 
Jag hoppas att det skall smaka bra!


2009 Domaine Santa Duc Les Quatres Terres

Côtes du Rhône Les Quatre Terres 2009

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2009
  • Producent: Domaine Santa Duc
  • Druvsammansättning: Grenache 70%, Syrah 25%, Carignan och Cinsault 5%
  • Pris: 750 ml 119 kr
  • Artikelnummer: 87270
» Till produktbladet

Nu kommer 3600 buteljer av ett av våra mest prisvärda viner. Det är hela tilldelningen vi får av detta eftertraktade vin så det gäller att passa på om ni känner er sugna!


2009 Gigondas Prestige des Hautes Garrigues, Domaine Santa Duc

Gigondas, Les Hautes Garrigues 2009

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2009
  • Producent: Domaine Santa Duc
  • Druvsammansättning: Grenache 80%, Mourvèdre 20%
  • Pris: 750 ml 299 kr
  • Artikelnummer: 95093
» Till produktbladet

Detta är samma egendoms prestigevin och det är ett riktigt kraftfullt vin som dock har en mycket bra fräschör. Yves Gras som är mannen bakom Domaine Santa Duc producerar detta vin på egendomens äldsta stockar av Grenache och Mourvèdre. Detta vin utsåg Robert Parker till det bästa vinet från Gigondas av årgång 2009. Glädjande naturligtvis tycker jag men det betyder att efterfrågan är mycket stor så samma tips gäller här. Om ni vill komma över ett par flaskor gäller det att inte vänta för länge.


Leitz 1, 2 Dry Rheingau Riesling 2011 nu i ordinarie sortiment!

Eins, Zwei, Dry Riesling Trocken 2011

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2011
  • Producent: Weingut Josef Leitz
  • Druvsammansättning: Riesling 100%
  • Pris: 750 ml 99 kr
  • Artikelnummer: 5822
» Till produktbladet

Tack vare er så har detta vin nu kvalat in till det ordinarie sortimentet från beställningssortimentet! Men vad händer nu då, finns det i alla butiker per automatik? Nja tyvärr ser inte Systembolagets regelverk riktigt ut så utan nu är det upp till varje butik att välja om de skall ha vinet i sina hyllor. Och det väljer de oftast bara att ha om ni kunder begär att de tar in vinet. Så gå till er butik och be dem beställa hem det. För dessutom kan man inte beställa produkter ur det ordinarie sortimentet via nätet. Något bakvänt? Ja det kan tyckas men så ser det ut.
Så låt inte byråkrati stå i vägen för en prima vinupplevelse utan gå till butiken och beställ vinet! Tack för ert stöd. På vår hemsida tipsar Kock-Anders om läckra rätter till 1,2 Dry.


Låt mig avsluta med att önska er en Glad Påsk som jag hoppas skall bjuda på god mat, glada stunder med de ni håller kära och personliga viner!
Johan