Nyheter



Winemakers dinner med Ted Seghesio i Stadshuskällaren

Seghesio


Vi har det stora nöjet att välkomna Ted Seghesio från Seghesio Family Vineyards i Sonoma County i USA. Ted är fjärde generationen i denna Italienättade familj och har varit ansvarig vinmakare i över 20 år. Under hans ledning har Seghesio gått från att vara ett druvodlar- och bulkvinsföretag till att idag vara en av de absolut mest eftertraktade producenterna av Zinfandelviner.

Ted har tillsammans med sin kusin Peter envetet arbetat med att visa att Kaliforniens egna druva har en fantastisk kvalitetspotential och deras namn väcker både intresse och stor respekt hos producenter över hela världen. Det är därför med både största glädje och stolthet som vi välkomnar Ted hit till Sverige för en afton i Zinfandelvinets tecken. 

Fjolårets Nobelkock Andreas Hedlund har skapat en 4-rätters middag där ni under Teds vägledning upptäcker Seghesios viner till denna specialkomponerade gastronomiska meny. Vi önskar Dig hjärtligt välkommen till ett unikt möte med en av USAs mest eftertraktade vinproducenter!

MENY & VINER

VÄLKOMSTDRINK

GETOST FRÅN LÖFSTA GÅRDSMEJERI MED FIKON

PÅ HEMBAKAT KNÄCKEBRÖD

2011 Pinot Grigio, Sonoma County 
 

LÄTTGRAVAD RÖDING SAMT RÖDING TARTAR MED 

KALIXLÖJROM,  BLOMKÅLSCRÈME OCH ÖRTER FRÅN EKERÖ

2011 Pinot Grigio, Sonoma County

2011 Arneis, Russian River Valley 
 

BALLOTINE PÅ HAGBYKYCKLING MED SVAMP, GOTLÄNDSKA 

ROTFRUKTER SAMT SMÖRMONTERAD ROSTAD KYCKLINGBULJONG

2011 Zinfandel, Sonoma County 

2009 Old Vine Zinfandel, Sonoma County
 

HJORTSADEL SAMT RÖDVINSKOKT HJORTBOG FRÅN SUNDSTA, 

RÖKT SIDFLÄSK OCH SMÅLÖKAR SAMT BAKAD ROTSELLERI

2010 Home Ranch Zinfandel, Alexander Valley 

2009 Cortina Zinfandel, Dry Creek Valley
 

CHOKLADDESSERT NOBEL

KAFFE

När: Torsdag den 21/3 mellan kl. 18.30 - ca 22.00

Var: Stadshuskällaren, Hantverkargatan 1, Stockholm

Priset för denna fyrarätters middag inklusive vinpaket är 1595 kr. De första 20 av Vinklubbens medlemmar får dock ett rabatterat pris och betalar istället 1395 kr.

Anmälan sker via mail till Stadshuskällaren (se nedan). När du anmält dig får du en faktura tillbaka per mail som du betalar för att garantera din plats.

För anmälan, maila till seghesio@stadshuskallarensthlm.se

I mailet skriver du namn, adress, e-post, mobiltelefonnummer, antal personer och eventuella allergier. För att ta del av det rabatterade priset för Vinklubbens medlemmar ber vi dig maila ditt namn till vinklubben@johanlidbyvinhandel.se så mailar vi tillbaka koden för att ta del av erbjudandet. Observera att antal platser till det rabatterade priset är begränsat.


Vinklubben

Om du inte redan registrerat ditt medlemskap i Vinklubben så är du varmt välkommen att göra det på www.johanlidbyvinhandel.se/vinklubb
För att få inbjudan till våra aktiviteter såsom vinprovningar och middagar behöver du vara medlem i Vinklubben eftersom en del av den information vi skickar ut går bara ut till medlemmar. Så för att vara säker på att du inte missar något kan du registrera ett gratis medlemskap enligt nedan förklaring. Om du är osäker på om du är medlem går det bra att maila till vinklubben@johanlidbyvinhandel.se













Gourmet - en tidning för dig som älskar mat och dryck.

I tre decennier har Gourmet gått i spetsen för utvecklingen av svensk matjournalistik och matfotografi. Vi gör en tidning för dem som älskar mat, brinner för matlagning och som vågar pröva nya spännande rätter samtidigt som de gillar klassisk mat med en twist. Här läser du först om nya trender inom mat och dryck, får kvalificerade dryckesrecensioner och tips om kulinariska resor samt möter spännande profiler inom restaurangvärlden.

Som medlem i Vinklubben får du nu möjlighet att prenumerera på tidningen Gourmet till halva priset, 6 nummer för endast 150 kr. Mer om erbjudandet kan du läsa på Vinklubbens hemsida, efter att du loggat in.


Chateau Grand Cru mässan i Örebro den 22 och 23 mars berättar vi gärna mer om både Vinklubben och tidningen Gourmet. I år är det ny lokal, men vi finns som vanligt på plats och tar med oss massor av fantastiska viner. Varmt välkomna att träffa oss där.