Nyheter



Vinmakarmiddag på Villa Källhagen

Calera Wine Company Hirsch Vineyards Wine Dinner med Josh Jensen och Jasmine Hirsch

Villa Källhagen, TORSDAG 24 APRIL, 18.30

Djurgårdsbrunnsvägen 10, telefon: 08-665 03 00



2012 Central Coast Chardonnay, Calera Wine Company, Central Coast

Tryffelkryddat äppelchips med jamón iberico och äppelcrisp



2012 Mount Harlan Chardonnay, Calera Wine Company, Mount Harlan

2011 Chardonnay, Hirsch Vineyards, Sonoma Coast

Pilgrimsmussla med skaldjur, äpple och gröna ärter i beurre blanc med en doft av hasselnötter



2011 Pinot Noir Ryan, Calera Wine Company, Mount Harlan

2011 Pinot Noir San Andreas Fault, Hirsch Vineyards, Sonoma Coast

Krokett med Karljohan svamp, anklever och Gruyère, serveras med en kräm av jordärtskocka och krasse



2010 Pinot Noir De Villiers, Calera Wine Company, Mount Harlan

2010 Pinot Noir Jensen, Calera Wine Company, Mount Harlan

Confit av anka med mandelpotatispuré, tryffelsky och krispiga rotsaker



2011 Pinot Noir East Ridge, Hirsch Vineyards, Sonoma Coast

2011 Pinot Noir West Ridge, Hirsch Vineyards, Sonoma Coast

Lågtempererad gödkalventrecôte med en terrin av kalvlägg, svamp och morötter samt bondbönor, ärter och inkokt smålök och en hallondoftande kalvfond



2009 Pinot Noir San Andreas Fault, Hirsch Vineyards, Sonoma Coast

Kräm av lagrad Comté på en rostad valnötsbrioche samt Mimoulette med syrade hallon och lökkompott



Kaffe och mignardiser

Delamain Cognac Pale and Dry XO



Josh Jensen är en legendarisk vinperson, en av de första i Kalifornien att fokusera på Pinot Noir. Med praktik på Domaine Dujac och Domaine de la Romanée-Conti i Bourgogne var han fast beslutsam att hitta en lämplig plats i Kalifornien att skapa din egen drömdomän. Han hanns den i Mount Harlan innanför Monterey County och har allt sedan 1970-talet räknats in som en av Kaliforniens främsta pinotvinmakare.

Jasmine Hirsch hör till den nya generationens starkaste personligheter i Kalifornien. Som dotter till David Hirsch, pionjär inom vinodling ute i Sonoma Coast, har hon axlat sin fars dröm, passion och hantverk och är idag en av de främsta ambassadörerna för först och främst ett modernt Kalifornien, därefter Sonoma Coast och i tredje hand den egna firman Hirsch Vineyards.



Nu erbjuds du en synnerligen unik möjlighet att möta detta enastående vinpersoner och lära känna deras drömmar och deras underbara viner.

Aldrig tidigare, under Michels 16 år som arrangör av fantastiska vinmiddagar på Villa Källhagen, har det arrangerats en så stjärnspäckad middag som denna. Missa den inte!!!



torsdag 24 april 18.30

1790 kronor per person!

Detta betalas på plats.

Bindande anmälan snarast till michel@mvg.nu



Varmt välkommen!


Josh Jensen, Jasmine Hirsch, Johan Lidby Vinhandel, Michel Jamais, Villa Källhagen




Produktchef till Johan Lidby Vinhandel

Produktchef till Johan Lidby Vinhandel
Johan Lidby Vinhandel importerar och säljer vin och sprit på den svenska marknaden sedan 1999. Våra kunder är såväl Systembolaget som hotell, restauranger och grossister. Vi arbetar i dagsläget med ett drygt 50-tal producenter från olika delar av världen. Systembolaget är naturligtvis den största kunden men vi är även väldigt aktiva på restaurangmarknaden. Vi är idag 13 personer på företaget, varav 4 arbetar i produktteamet.

Som produktchef kommer du bland annat att:
Hantera och vara ansvarig för ett antal av våra producenter
Ansvara för strategier och, tillsammans med VD, målbilder för respektive producent
Ansvara för att rätt produkter finns hemma i rätt tid
Vara producentens ansikte utåt, både internt mot vår säljkår och externt mot marknaden
Vara delaktig i företagets marknadsaktiviteter
Besöka vinmässor och producenter på plats i vingården
Aktivt delta i våra interna provningar vad avser urval, nya produkter osv.

Dina erfarenheter och din person:
Vi vill att du har en relevant branscherfarenhet. Du får gärna ha arbetat med liknande ansvarsuppgifter hos någon annan aktör i branschen.
Du ska ha en mycket god produktkunskap.
Du har goda kunskaper i Officepaketet och du behärskar Excel väl.
Du ska vara flytande i engelska, både i tal och i skrift. Du får gärna ha goda kunskaper i ytterligare något, för oss relevant, språk
Du är flexibel, självständig, nyfiken och har ett öppet sinne.

Tjänsten är heltid och baserad på kontoret på Kungsholmen i Stockholm. Tillträde omgående.
Välkommen att skicka in din ansökan med ett personligt brev till cv@johanlidbyvinhandel.se innan den 25 april. Urval sker dock löpande och träffar vi rätt kommer vi att anställa omgående. Har du frågor om tjänsten är du välkommen att ringa Johan Lidby eller Håkan Johansson på 08-7920350.