Nyheter



Stilsäker nyhet från Brocard

Låt oss presentera Bourgogne Chardonnay från Jean-Marc Brocard. Vi vågar kalla det stilsäkert eftersom vi tycker att smaken och stilen påminner om viner från Bourgognes hjärta, Côte de Beaune. Det här är ett nytt, friskt och elegant vin med inslag av fat. Världspremiär faktiskt! 

Jean-Marc Brocard har producerat viner i Bourgogne sedan mitten på 70-talet och har vunnit stor respekt för sina klassiskt rena och friska Chablisviner. Brocard är idag den största ekologiska odlaren i Bourgogne och man arbetar biodynamiskt i en stor del av vingårdarna.

Bourgogne Chardonnay är det första vinet från Brocard som fatlagrats, på nya 228 liters ekfat för att vara exakt. Fatlagringen ger vinet en härligt rostad ton och en krämig textur men fortsätter att vara lika elegant och mineralrikt som andra viner från chablisområdet. Druvorna kommer från Saint-Bris och St Martin och är 100 % Chardonnay. Med smak av solmogna citroner, guldgula äpplen och rostade fat blir det här ett matvänligt fisk- och skaldjursvin. 

Läs mer om Jean-Marc Brocard.