Johans Vinblogg

Maremma i mörkret..

Igår vid femtiden på eftermiddagen anlände vi till Maremma i Toscana. Det blev inte mycket av vingårdsbesök eftersom det redan var mörkt men en mycket lyckad fatprovning hos Brancaia in Maremma hann det bli. Första gången som jag fick prova Petit Verdot från fat och det hade en stor och mycket intressant personlighet. Toner av viol blandades med enbär och rosmarin! Fantastiskt! Nu har solen gått upp och färden bär mot Belguardo, Mazzeis egendom i Maremma. Vi skall också hinna med ett stopp hos Polizianos vingårdar i området som heter Lohsa. Båda dessa egendomar är högst aktuella på Systembolaget med nyhetssläpp både i november och december. Men det gäller att hänga på låset för vinerna är mycket eftertraktade! Lycka till med jakten så fortsätter berättelsen mer i detalj i morgon, Johan

View Comments

Vilken provning det blev!

Ja så var då festligheterna över för denna gång! Vi hade besök samtidigt av 26 av våra producenter som alla ställde upp viner från i"går idag och i morgon". Det belv en fantastiskt stämning och jag gick och tänkte under mässans gång "att detta borde varje vinintresserad människa få vara med om". 26 producenter som alla bjuder på sina viner, sin passion, sitt arbete och dessutom fortfarande vill lära av vad kollegorna gör och skapar. Ett minne för livet skapades för min del! Nu vänder vi blickarna framåt och idag styr kosan åt Toscana. Vi börjar i Maremma! Följ med på resan genom bloggen och trevlig första advent, Johan

View Comments

Nästa vecka firar vi tio års jubileum!

Ja tio år sedan...redan! Den 16 november 1999 levererade vi våra första buteljer. De tio år som gått har varit fyllda med glädje, hårt arbete och fantastiska kunder. Johan Lidby Vinhandel är precis som alla företag helt beroende av sina kunder och vi känner en alldeles särskild stolthet över just våra kunder. Stolthet helt enkelt för att vi arbetar i en oerhört konkurrensutsatt bransch och att vi är väl medvetna om att det krävs både långsiktighet och engagemang av er, för att handla av oss. Jag har alltid sagt att vinbranschen bygger på långsiktighet eftersom själva produkten - vinet- måste produceras långsiktigt för att kunna bli bra. Det är ingen nyhet men det är märkligt att det inte uppmärksammas mer i dagens miljöfokuserade värld. Producenter som har den yppersta kvaliteten som mål har nästan alla, alltid och genom alla år arbetat ekologiskt i sina vingårdar. De försöker inte rida på miljömedvetenhetens komersiella möjlighet, som sedan några år tillbaks har så många adepter. De betraktar hur modeord kommer och går, men hur arbete i vingården verkligen alltid består. Det säger sig självt, skall man leva på avkastningen av sin jord kan man inte slita ut den i förtid... Man måste älska den och respektera den! Men som sagt avsikten måste just vara att långsiktigt arbeta med vinproduktion och inte för att det tillfälligt är lönsamt och kanske i en del människors ögon glamouröst... På samma sätt vill vi erbjuda våra kunder en jämn hög kvalitet på de viner vi importerar. Viner med personlighet, viner med avtryck från sin växtplats och de personer som brukat den och sedan omvandlat druvorna till vin. Men också service, lyhördhet, engagemang och kravställan. Krav på er att vilja se förbi det uppenbara, det mest högljudda och kortsiktigt lockande. För krav i en kundrelation är för mig begynnelsen på en ömsesidig respekt där båda parter är beredda att ge något för att tillsammans nå längre. Därför är vi på Johan Lidby Vinhandel stolta över att få ha er som våra kunder! För att handla våra viner ställer krav på ert engagemang och att ni skall vilja se längre än det kortsiktiga och övertydliga! Tack för att ni ger oss det och gjort så i tio år! Johan

View Comments

Det Goda Köket är över för detta år!

Ja så var det då söndag kväll och mässan är över för i år. Det är tidigt att dra några djupa slutsatser men spontant har det varit en jättesuccé. Det är härligt att möta er konsumenter som bjuder på era erfarenheter, frågor, kunskap och nyfikenhet. Det är en sann gåva att ge en annan människa förtroendet att berätta och visa av sina egna kunskaper. Alla vi som har arbetat tackar för att ni kommit till oss och vi ser fram emot att få möta er snart igen! Jag hoppas också att ni har hittat några nya favoriter eller återupptäckt gamla kärlekar bland våra viner som skall förgylla er vardag och sätta guldkant på era fester året ut. Glöm inte att titta bland systembolagets nyhetslanseringar i november och december. Vi har ett flertal läckra viner som lanseras och om man skall tro föregående års försäljning kommer vinerna att försvinna mycket snabbt. Så håll utkik efter Poliziano, Tenuta Belguardo och Brancaia från Italien och Crozes Hermitage och Saint Joseph från Maxime Graillot. Nu nalkas söndagmiddag bestående av ungstekt kyckling med örtkryddor, balsamvinäger, lök och paprika. Till det en röd Sancerre från bröderna Champault. Vi får se hur det passar... Johan

View Comments

Gigondas Santa Duc - en investering som lönar sig

Vi visar ju upp detta underbara vin på mässan idag också. Aktuell årgång är 2006 som redan nu visar upp ett stort djup och underbar personlighet som skulle passa till vilken mustig hösträtt som helst nästan. Igår kväll provade jag hemma Gigondas Santa Duc av årgång 1998. Vilket vin! Intensivt, karaktärsfullt men sammetslen varm fruktighet som tillsammans med Santa Ducs hustypiska krydda gjorde vinet till en underbar ledsagare till både Biff Rydberg och ostbrickan. Med andra ord: Santa Duc är väl värt att köpa och både dricka nu och lägga undan! Vilken avslutning det blev på en redan underbar lördag! Johan

View Comments