Johans Vinblogg

Vår och höst...

På norra halvklotet har våren kommit till vingårdarna. Vinrankorna har inte bara börjat skjuta skott, de har ofta redan bildat sina blivande blomklasar. Annat är det på södra halvklotet där hösten gjort sitt vekliga intåg och beskärningen av vinrankorna redan har tagit vid på flera platser. En spegelbild som återkommer varje år i vinets värld.
De flesta producenter vi talat med i Europa säger att våren ännu så länge har varit utan komplikationer. Man ligger varken före eller efter "normal" vegetationscykel och det uppskattas efter flera år av antingen tidiga eller blöta vårar. I Kalifornien ansåg de flesta dock att de i mitten av april låg cirka 3 veckor före. Men säsongen är lång och mycket händer längs vägen. 
Den svala maj som vi i Sverige upplever kan ju som bekant bytas mot en vädermässigt himmelsk sommar även om det känns svårt att tro i dagsläget. Men "sköna maj" bjuder i alla fall på ljusa kvällar och det gäller att ta det man erbjuds...
Jag bifogar en bild på Josh Jensen mannen bakom Calera Wine Company tagen i april i en av hans mest kända vingårdar, Jensen Vineyard. 

View Comments

Ett bedragande lugn...

Nu råder det ett bedragande lugn i de flesta europeiska producenters vinkällare. Jäsningarna är för de flesta avslutade (i varje fall alkoholjäsningarna), vinerna ligger på tank eller fat och till synes är det mesta städat och klart. Men det är nu vinerna börjar anta sin verkliga form, jästfällningen ger dem näring och komplexitet, strukturen börjar skymtas bakom primärfrukten och årgångens karaktär kommer skönjas allt tydligare i takt med att dagarna går.

Det vi kunde läsa om skörden i höstas har redan omvandlats till något verkligt. Men en verklighet som ständigt utvecklas. Vinet är i ständig rörelse och det är vårt arbete som vinhandlare att följa med det på resan. Och det är en spännande resa som slutar först när vi tillsammans öppnar en flaska och delar den i glada vänners lag. Först då vet vi exakt vad just den flaskan gav oss för upplevelse. Tillfället, sällskapet, ljuset, vår inre balans, maten och platsen är bara några av de faktorer som gör att varje flaska ärligt vin ger en unik upplevelse.

Och för mig är det en av vinets största och underbaraste egenskaper.

View Comments

God Jul och Gott Nytt År!

Stort tack för det gångna året och vi ser fram emot ett nytt tillsammans med er. Men först hoppas jag att vi alla skall få lite lugn och frid i både vardag och själ.

View Comments

Odla ditt vinintresse!

Kära läsare,

att odla sitt vinintresse är vi många som gör i Sverige. Det är glädjande tycker jag, för vin är en del av vår nutida kultur men också en del av vårt kulturarv.  Och ju mer vi vet om vin desto ödmjukare brukar vi bli inför faktumet att det är ett oerhört komplext men intressant ämne. Det är ett intresse vi kan dela, som vi kan resa för, som vi träffas för att utöva och som vi kan smaka på på så många olika sätt. Helt enkelt ett socialt intresse!
Så varför inte bli medlem i vår Vinklubb redan idag? Vinklubben Johan Lidby är en samlingspunkt för att tillsammans utbyta erfarenheter, diskutera och träffa vinproducenter när de är på besök hos oss. Ibland erbjuder vi även exklusiva viner till fördelaktiga priser för våra medlemmar.
Så tveka inte! Bli medlem idag och ta del del av vår gemenskap,
vänliga hälsningar,
Johan 

View Comments

Sommaren är här! Passa på att resa ut i Europa och besök våra producenter!

Nu kommer semestertiderna och varför inte resa ner till kontinenten och besöka någon av våra producenter? De gläds alltid åt att ta emot vinintresserade svenska konsumenter och eftersom vi arbetar med "riktiga producenter" så finns de på plats och brukar sin mark och sköter om sina vinfat även under större delen av sommaren. Så tveka inte att ta kontakt med Linda på Linda@johanlidbyvinhandel.se med önskemål och datum så skall vi göra vårt yttersta för att ni skall få träffa våra producenter.

Jag önskar er alla en skön sommar!

Johan

View Comments