Johans Vinblogg

Långsiktigheten fick ett erkännande!

Att få utmärkelsen "Årets Importör" är något som värmer hjärtat och gläder oss alla här på Vinhandeln. Det är en uppmuntran att fortsätta med det vi tycker är "vinhandel". Det vill säga att göra vägen mellan producent och vinkonsument så kort som möjlig, lyfta fram producenternas tankar och synliggöra var druvorna har vuxit. Det är det vi brinner för, och det är det vi tycker ger vår verksamhet en mening. Att även flera av våra producenter toppar listan över "Årets vinhus" vittnar om helhetskvaliteten i deras deras arbete.
Poliziano: Guld
Weingut Leitz: Silver
Jean-Marc Brocard: femte plats
gör att vi kan stoltsera med tre av de fem mest framgångsrika vinhusen i årets omröstning. Men inget av detta skulle vara möjligt utan er vinintresserade konsumenter. Utan ert intresse, er nyfikenhet och kvalitetssökande skulle vår verksamhet inte finnas till. Vi vänder oss till mindre än 10 % av marknaden men vi är mer än nöjda med det, eftersom vi får göra det vi tycker är roligast. Nämligen att arbeta med "Människan och Vingården".

Jag hoppas att vi skall få fortsätta med det i många år framåt. Men som bekant, det bestämmer ju ni kunder!

View Comments

Just nu har jag bara en sak att säga!

Och det är att höstens stora vitvinsfynd på Systembolaget är:

2011 Bourgogne Blanc Jurassique från Jean-Marc Brocard!

För 89 kronor får Du inte bara en flaska ypperligt vitt vin från världens kanske främsta vitvinsdistrikt, nämligen Bourgogne, utan ett vin med personlighet, avsändaradress och tydlig prägel av sin unika växtplats. Det är tillverkat av Jean-Marc Brocard som i över tio år nu hyllats som en av områdets allra vassaste producenter.
Att det dessutom passar ypperligt till höstens alla skaldjur, bufféer, de flesta ostbrickor och ljust kött med friska tillbehör får du på köpet. 
Jurassique finns i en välsorterad Systembolagsbutik nära dig!

View Comments

Bourgogne Jurassique

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2011
  • Producent: Jean-Marc Brocard
  • Druvsammansättning: Chardonnay 100%
  • Pris: 750 ml 89 kr
  • Artikelnummer: 5688

Sverige på väg bli en skräpmarknad för vin?

Nu stundar sommar och semester för de flesta av oss. Ännu så länge får vi titta i kalendern för att kanske inse det, men oavsett väder så är sommaren här. I samband med den har vi både tid och lust att umgås med vänner, släkt och bekanta i större utsträckning än vanligt. Och det är ett fantastiskt sätt att ladda batterierna tycker jag. Umgänge, utbyte och avkoppling ger i kombination en välbehövlig omstart av både kropp och själ.
På sommaren tar vi oss också mer tid att laga goda måltider och i samband med dessa infinner sig både viljan och tillfällen att öppna en god flaska vin. Det gläder naturligtvis en vinhandlares hjärta.
Däremot ser samme vinhandlare med sorg i hjärtat, tendenser till att Sverige håller på att bli en skräpmarknad för vin. I de drygt femton år jag har importerat vin till Sverige har vi svenskar alltid kunnat sträcka på oss lite utomlands för Sverige har ansetts som en svår men dock både kunnig och initierad marknad. 
Nu känns det som om detta håller på att ändras.

Dagligen ser vi hur strikt omsättningsorienterade importörer finner nya fantasinamn för att få oss konsumenter att tro att vinet är något annat än det verkligen är. Kända ursprung säljs till priser som gör att man starkt kan ifrågasätta äktheten i innehållet. Man identifierar säljande ursprung (Rhône, Valpolicella, Bourgogne t.ex) och blåser upp det stort på etiketten men fyller flaskan med opersonliga, massproducerade bulkviner vars ursprung är omöjligt att härleda. Detta är en i mina ögon en tragisk utveckling.
Ja tragisk är ett starkt ord, men jag känner så för att i Sverige finns fortfarande idag verkliga viner från samma ursprung, med tydliga avsändaradresser i form av namngivna vingårdar och producenter som går i god för sin egen produktion. Viner vars vingårdar ni faktsikt kan åka ned och besöka under semestern om ni vill. Producenter som kommer att ta emot er med öppna armar och visa upp både var druvorna växer och hur och av vem de omvandlas till goda viner för oss att njuta av. Och detta till SAMMA priser som de industriella, opersonliga och konstruerade viner som allt oftare bjuds ut via stora annonskampanjer i Sverige.
I en tid där fler och fler av oss lägger vikt vid tillverkningsprinciper, etiska spelregler för de som arbetar, ekologi och närhet mellan tilverkning och konsumtion så är trenden med dessa opersonliga och obskyra viner högst olycklig tycker jag.
Så ta i sommar tillfället i akt att botanisera lite i det digra utbud av viner med både kända ursprung, verkliga producenter och ärliga viner till vettiga pengar som faktsikt finns på den svenska marknaden. Det kommer både dina smaklökar, dina gäster, din långsiktiga möjlighet att hitta ärliga viner och miljön att tjäna på. Jag bifogar gärna ett tips att börja med.
En ny medlem i familjen Monti Garbi från de fyra bröderna Castagnedi på Tenuta Sant' Antonio i byn Mezzane di Sotto, cirka 2 mil nordost om Verona i Italien (se bilden med vinmakaren Paolo)
Monti Garbi Sponsa heter det. Det finns i ordinarie sortiment på Systembolaget. Dock inte i så många butiker ännu. Men om Du beställer det och gillar det, kommer de att ha det regelbundet på hyllan, för din skull. Vill Du har recept som passar till vinet maila då till "Kock-Anders" på anders@johanlidbyvinhandel.se. Han är en baddare på att få mat och vin att blomma ut tillsammans!
Nyligen utsåg tidningen "Allt om Mat" det till "Bäst i klassen bland Appasimentos". Prova på det och kom gärna med dina synpunkter.

Med dessa rader vill jag passa på att önska er alla en underbar sommar.
Johan

View Comments

Monti Garbi Sponsà

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2011
  • Producent: Tenuta Sant Antonio
  • Druvsammansättning: Corvina 50%, Cabernet 40%, Rondinella 10%
  • Pris: 750 ml 103 kr
  • Artikelnummer: 2366

Ett citat ur Svenska Dagbladet

Jag läste en artikel om mode och jeanstillverkning i helgen och den avslutades med en mening som jag tycker återspeglar kärnan i vår verksamhet väl: "Det mest intressanta sker nämligen där saker blir till, inte där de säljs". Det mest intressanta sker i vingården med andra ord. Kan låta som en klyscha men ack så sant...

View Comments

På besök i Rhônedalen

Förra veckan reste jag genom Rhônedalen från norr till söder. För er som inte har gjort den resan kan jag varmt rekommendera den. Det är ett tidvis dramatiskt område i norra delen med branta terrasserade odlingar medan den södra delen bjuder på mer böljande vingårdar. Rhônedalen är idag populärt bland oss svenska vinkonsumenter och tillsynes ökar intresset för varje år som går.

Det finns säkert en rad olika förklaringar men kombinationen av ökande kvalitet till bibehållna priser är starkt bidragande. Dessutom producerar man ofta relativt kraftfulla viner med intensiv fruktighet och detta verkar passa den svenska smaken och den nordiska gastronomin.

Under resan fick vi prova många viner från de senaste tre årgångarna 2011, 2010 och 2009. Tre mycket bra årgångar om än förhållandevis olika i stilen. 2011 gav den största skörden i volym och än så länge är det tidigt att uttala sig, men de som höll nere avkastningen har kunnat göra fruktiga och intensiva viner. 2010 var en liten men högkvalitativ skörd både i norra och i södra Rhône. Viner med djup färg, stor nyansrikedom, fin frukt och friska syror borgar för lång lagringspotential. 2009 gav mer muskulösa viner som också är tillgängliga redan nu. Viner som dock med all säkerhet också kommer att mogna med behag.

I februari lanserade vi flera Chateauneuf du Pape viner och vinerna lovordades av en enig journalistkår. Det finns små mängder kvar att tillgå så mitt tips är att passa på att köpa nu då det kan dröja innan Rhônedalen får en så fin trilogi av årgångar igen. Årgångar som alla är olika men som samtliga ger mycket karaktär och personlighet till en fortfarande rimlig peng.

Det som finns kvar att tillgå är:
2009 Chateauneuf du Pape, Bosquet des Papes, A la Gloire de mon Grand Père, art.nr. 90688, 339 kr

Bilden nedan visar de 100-åriga Syrahstockarna i Gonons vingårdar.

View Comments