Johans Vinblogg

Tack till er alla som kom förbi och gjorde vår Mässa till en succé!

Glada, nöjda och lite trötta kan vi nu summera årets deltagande i mässan "Det Goda Köket" med ordet succé! Det är alltid givande att få träffa er kunder, och ta del av era upplevelser och känslor kring de viner vi med stolthet importerar till Sverige. Vin skall i vår mening berätta en historia, ett förflutet, beskriva ett landskap och en jordmån samt uttrycka känslorna som producenterna burit på under året som gick, då druvorna växte fram. Därav vår devis: "Människan och Vingården". Men utan er respons blir vårt arbete förgäves. Så ännu en gång tack till alla er som kom till vår monter och vi ser fram emot att mötas snart igen! Johan

View Comments

Nu är det åter dags för mässan "Det Goda Köket!" i Älvsjö

Kom och besök oss i dagarna tre på Älvsjömässan! Sveriges största vin- och gastronomimässa öppen för allmänheten slår åter upp sina portar i morgon fredag klockan 10,00! Som vanligt har vi dukat upp med högkvalitativa och personliga viner. Kom och upptäck både nya viner och nya årgångar och låt dig inspireras i denna annars mörka årstid! I år har vi även fint besök från Österrike genom Rudolf Rabl och från Toscana genom Carina Falcone från Mazzei. Dessutom kommer ni att kunna köpa olivolja från Fonterutoli och en ny underbar Delamainsmaksatt chokladpralin som vi har tagit fram tillsammans med Lux duktiga chokladskapare. Varmt välkomna!

View Comments

Nu söker vi förstärkning till Vinhandeln!

Vår trogna medarbetare Eva Olofsson, som skött bokföringen åt oss i tio år nu, vill trappa ner på sina engagemang och då passar vi på att ta ett samlat grepp om våra ekonomi- och administrationsfunktioner. Är Du intresserad av att läsa mer om den person vi söker klicka på "senaste nytt från vinhandeln". Välkommen med din ansökan, Johan

View Comments

Hösten är här !

Nu har den vackra svenska hösten kommit och vi andas hög klar luft! Det är en underskattad tid tycker jag. Vi är utvilade after sommarens semestrar, våra sinnen är alerta och vi ser fram emot dagarna med nyfikenhet. Dessutom är hösten för mig Sveriges gastronomiska höjdpunkt! Själv frossar jag i bland annat vaxbönor, svamp och frukt. Alla dessa naturtillgångar kopplade till våra pigga sinnen gör det ännu roligare att upptäcka nya viner eller nyanser i redan bekanta viner. Så denna gång vill jag slå ett slag för att ni skall välja viner som kanske inte finns på Sytembolagets hyllor utan som ni i så fall får beställa men som det kan vara värt att vänta på. Beställ på måndag- njut på fredag är mitt tips! Ett vin som funnits i några år men som just anlänt till Sverige i ny årgång är Serrata Belguardo från den anrika Chiantifamiljen Mazzei. Skörden 2008 har givit upphov till ett mörkt, kryddigt och bärigt vin med massvis av Toskansk karaktär och en lång varm och mjuk eftersmak. Detta dessutom till ett ytterst attratktivt pris: 99:-. Artikelnumret är 22955 och det kan beställas till Sveriges samtliga Systembutiker eller ombud. Det finns på hyllorna i cirka 25 butiker. I helgen gav Anders Röttorp (Dagens Insdustri) Serrata Belgaurdo full pott och betecknar det som ett fynd. Är ni sugna på vitt vin? Ja, då föreslår jag Rabl Grüner Veltliner 2009 på 1,5 liters bag in box. Årets producent har givit oss en ny årgång av detta hyllade vin och i mitt tycke är det ännu bättre än förra årgången. Det har förutom en charmerande gul varm fruktighet ett mineralanslag som gör att vinet nästan ropar efter våra svenska skaldjur! Vinet finns i över 200 av Sveriges Systembolag och det kostar 159:- för 1,5 liter. En "magnum på Box" kan man säga! Om butikspersonalen inte hittar viner så hjälper artikelnumret: 2296-07. Lycka till i upptäckten av nya smaker och upplevelser! Johan

View Comments

Vem vill inte dricka ärliga viner?

I dessa tider av globalisering, varumärkeshysteri och frenetisk konsumtionshets utvecklas vinvärlden på precis samma sätt som resten av världen. Ytan blir viktigare än innehållet, smaker och karaktärer likriktas men förpackas i allt mer fantasieggande både flaskor och boxar. Det mesta vi handlar i mathyllan idag stoltserar med att det inte längre innehåller konserveringsämnen men trots detta är hållbarheten densamma och vääääldigt lång. Undrar om dess produkter någonsin varit levande eller om de var aseptiska redan vid skapandet? De mest säljande vinerna på Systembolaget idag har i allt större utsträckning fantasifulla namn och utseenden i hopp om att locka våra blickar. Väl så, kan man tycka. Men i samma stund önskar vi konsumenter allt mer information och kännedom om det vi äter och dricker. Vi vill försäkra oss om ursprung, tillverkningsmetoder och kanske viktigast av allt VEM står som avsändare och garant för produkten. Denna information blir allt mer svårtydlig och dold i de stora varumärkenas värld. Och anledningen till detta är naturligtvis att ju mindre man anger på förpackningen desto större flexibilitet har man gällande innehållet. Däremot behöver man inte förändra utsidan.... Idag vill jag då slå ett slag för ärliga viner. Viner som tydligt deklarera var de kommer ifrån och vem som gjort dem. Från vinranka till färdigt vin. Och det bästa med allt detta är att det fortfarande går att köpa för samma pengar som de stora varumärkesjättarnas produkter. Så passa på och visa att vi svenska konsumenter menar allvar med vår vilja att veta mer om det vi äter och dricker! Dagens två vintips blir: Bourgogne Kimmeridgien 2008 från Jean Marc Brocard. Det har artikelnummer 5521 och kostar 99:-. Passar till all sorts fisk, skaldjur, ljust kött och mångar ostar. Druvorna odlas bara på två vingårdar strax söder om byn Préhy i Chablis. Vill ni tala med personen som är i vingården nästan varje dag och arbetar? Ring nummer: 0033 386 41 49 00 och fråga efter Frederic. Hans engelska är inte lika bra som hans arbete i vingården men han låter å andra sidan växtplatsen tala genom vinet på ett ärligt sätt! Det andra blir Serrata Belguardo 2007 från familjen Mazzei i Toscana. Vinet kommer från den varma kusten söder om staden Grossetto i Maremma. Det förgyller vilken pastarätt som helst och kommer att matcha de flesta grillkvällar under sommaren. Vill ni tala med personen som sköter om dessa vingårdar ringer ni Gionata på 0039 0577 73571. Ärligare än så kan det knappast bli. Tillsammans kan vi förbli glada vinkonsumenter med ärliga viner på bordet. Men det är upp till oss! Johan

View Comments