Sortiment · Utbud · Wachau

Weingut Schmelz Wachau

Fakta

Familjeföretaget Schmelz har odlat vin i Joching i fem generationer och drivs idag av sönerna Thomas och Florian men föräldrarna Johann och Monika Schmelz finns fortfarande med i företaget. Även Thomas fru Bianca vars familj har vingårdar i byn Wösendorf som man arenderar är högst involverad i famlijeföretaget. Totalt förfogar familjen Schmelz över 12 hektar vingårdar varav 9 är deras egna och 3 är långtidshyrda. Som brukligt i Wachau är vingårdarna relativt små och utspridda över flera kilometer, totalt 6 för familjen Schmelz. Jordmånsvariationerna är stora och man har både branta terrasserade odlingar och flackare vingårdar som sträcker sig utmed floden Donau. Detta ger fantastiska möjligheter att visa upp Wachaus enorma potential både när det gäller viner baserade på Riesling och Grüner Veltliner. Genomsnittsavkastningen ligger under femtio hektoliter per hektar och all skörd sker manuellt. Vinifikationerna kombinerar det moderna med det traditionella. Pressningen av druvorna sker i en pneumatisk press, jäsningen och lagring sker endast på rostfria tankar. Familjen Schmelz viner visar upp stor generös fruktighet kombinerat med djup och elegans. Wachaus mineralitet skapar vinernas ryggrad och längd. Kombinationen av att produktionen är mycket liten och att Johann Schmelz blev utsedd till årets vinmakare i Österrike år 2005 av tidningen Falstaff, gör att tillgången på vinerna naturligtvis är begränsad.

Viner

Årgång Typ Land Region
Grüner Veltliner Höhereck Smaragd 2015 Vitt Österrike Wachau
Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2015 Vitt Österrike Wachau
Grüner Veltliner Pichl Point Smaragd 33 2012 Vitt Österrike Wachau
Riesling Stein am Rain 2015 Vitt Österrike Wachau
Riesling Steinriegl Smaragd 2015 Vitt Österrike Wachau

Bildgalleri

Tillbaka