Sortiment · Frankrike · Bourgogne · Olivier Leflaive

Bourgogne Rouge Cuvée Margot 2014

Bourgogne Rouge Cuvée Margot

Pris på Systembolaget:

750 ml: 179 kr

Artikelnummer: 5447

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2014
  • Producent: Olivier Leflaive
  • Område: Frankrike, Bourgogne
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: DIAM
  • Druvsammansättning: Pinot Noir 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Ljusröd färg
  • Doft: Nyanserad, kryddig och fruktig doft med inslag av skogshallon, körsbär, kryddor och fat.
  • Smak: Ungdomlig, nyanserad, frisk och fruktig smak med inslag av skogshallon, körsbär, kryddor och fat. Vinet har en lång och nyanserad avslutning.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 179 kr

Artikelnummer: 5447

Omdömen och Recensioner 

Bästa köp!
av Allt om Vin, Stora Vinguiden, nr 1 2017
"God och lättsam pinotdoft i klassisk husstil. Saftig, lättgilla, syradriven smak i redan tillgänglig, attraktiv stil."


Mer än prisvärt
av Allt om Mat Special, 6 oktober 2016
"Balanserat och charmfullt med mogna röda bär, läder och kryddor."

Ett bra vin av god kvalitet
 I Allt om Vin Nr 4 2016
''God och lättsam pinotdoft i klassisk husstil. Saftig, lättgillad, syradriven smak i redan tillgänglig attraktiv stil.''

 

Druvorna till detta vin kommer delvis från egna ägor och delvis genom förvärv.
Samtliga sorteras på ett sorteringsbord där man avlägsnar eventuellt omogna druvor. Jäsningen äger sedan rum i öppna rostfria tankar. Vid avslutad jäsning får två tredjedelar av vinet ligga på ekfat cirka ett år medan resten lagras på rostfria tankar. Vinerna blandas, klaras med äggvita och buteljeras. Målsättningen med detta vin är att göra en högkvalitativ satsning på en ”enkel appellation”, med bra balans, hygglig längd och rik frukt.
Efter en mild vinter så kom en varm och fin vår med fint väder också under blomningen. Juli var en månad som blandade fint väder och värme med en hel del regn och det såg ut att bli en väldigt tidig skörd. I augusti blev det mycket svalare och det regnade frekvent vilket gjorde att mognadstakten avtog, man började bli oroliga över om druvorna skulle hinna mogna innan röta skulle ta överhand. Då kom september med soligt väder och relativt svala temperaturer vilket gjorde att risken för röta avtog och druvorna kunde mogna till fullo men bibehålla en fin syranivå. Meursault, Volnay, Pommard och Beaune drabbades hårt av en hagelstorm den 29 juni så där är volymerna mycket små! I slutändan så är 2014 en bra årgång för rött vin och en fenomenal årgång för vit Bourgogne!

Olivier startade 1984, tillsammans med sin bror och farbror, en négoce-verksamhet för att ta vara på all den kunskap som samlats under åren inom familjeegendomen Leflaive. På några år hade man etablerat sig inom toppskiktet av producenter mycket tack vare det stora och mycket kvalitativa kontaktnät som Olivier innehar. Detta ger egendomen möjlighet att köpa druvor och must från välskötta vingårdar och således styra hela produktionen själva. Man har specialiserat sig på Côte de Beaune och Côte Chalonnaise med tyngdpunkten tydligt kring byn Puligny-Montrachet där vineriet och egendomen ligger. Under åren har Olivier även lyckats köpa mark i olika appellationer och den totala arealen uppgår nu till sexton hektar. Med tiden har även Oliviers del av Domaine Leflaives vingårdar kommit tillbaks till honom och 2016 kommer han att återfå sin del av Chevalier Montrachet. Vinifikationsarbetet söker ständigt att framhäva varje vingårds typicitet och terroir. Leflaives stil kan med fördel beskrivas som elegant och tonvikt läggs ständigt på finess och komplexitet snarare än kraft. På senare år har vinmakaren Frank Grux höjt egendomens anseende ytterligare och man kan hos Leflaive idag även hitta röda cuvéer av absolut toppklass.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka