Sortiment · Frankrike · Rhône, Saint Joseph · Domaine Guy Farge

Domaine Guy Farge Saint-Joseph Terroir de Granit 2013

Domaine Guy Farge Saint-Joseph Terroir de Granit

Pris på Systembolaget:

750 ml: 230 kr

Artikelnummer: 90143

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2013
  • Producent: Domaine Guy Farge
  • Område: Frankrike, Rhône, Saint Joseph
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Syrah 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Medeltät, röd färg
  • Doft: Stor, kryddig, ursprungstypisk och nyanserad doft med inslag av hallon, björnbär, peppar och lagerblad.
  • Smak: Frisk, fruktig och nyanserad med inslag av hallon, björnbär, kryddor och mineral. Vinet har en lång eftersmak.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 230 kr

Artikelnummer: 90143

Omdömen och Recensioner ¨
'Fyndvin'  
91 Poäng (++) I Dina Viner Professional Edition Nr 13 2016
''Ett djupt, rikt och fylligt vin med aromatisk frukt. Bra balans och bra syra med inslag av björnbär, mörka körsbär, violer, lakrits, svartpeppar samt mineraler och fat.''

Sofia Anders (dinVinguide) lista på favoriter under små partier som släpps 3 Juni 2016
''En Saint Joseph med strålande ursprung och balans. Frisk och pepprig i stilen, med snygga tanniner och örtiga, lite steniga drag av körsbär, plommon, lagerblad och salvia.''

Fynd! I Allt om Mat Nr 10 2016
''Stiligt och härligt med mogna mörka bär, örter, viol och lite charktoner. Gott till örtspäckad lammstek.''

Saint-Joseph Terroir de Granit produceras av druvor ifrån i genomsnitt 70 år gamla stockar odlade på branta terrasserade vingårdar. Inget jäst tillsätts och vinet lagras efter jäsning under 12 månader i gamla, 400 liter stora ekfat. Resultatet är ett mycket ursprungstypiskt vin med härlig parfym och fräschör.
Med en kall och regnig vinter och vår så fick årgång 2013 en svår start. Blomningen skedde tre veckor senare än vanligt under kalla och regniga förhållanden vilket gav en ojämn blomning och lade grunden för en liten skörd. Finare väder kom under juli augusti men det var inte tillräckligt för att komma ikapp med druvmognaden. Årgången räddades till slut av fina och varma dagar under september och oktober. Till slut kunde man bärga mycket högkvalitativa druvor under den generellt sena skörden.

Familjen Farge historia som vinproducenter började 1920 då Henri Farge började odla vindruvor som under många år såldes till cooperativet. Guy Farge tog över Domainen 1980 och 2007 beslutade han sig för att istället börja vinifiera och buteljera vinerna själv. Vinerna har efter det gått ifrån klarhet till klarhet. Domainen ligger vackert belägen högt upp bland vingårdarna i Saint Jean de Muzols, i Saint-Joseph. Totalt har man 20 hektar vingårdar, främst inom appellationerna Saint-Joseph, Cornas, Saint-Peray och Condrieu.
Åldern på stockarna är generellt hög och i Saint-Joseph delvis över 100 år gamla. Man arbetar enligt filosofin "lutte raisonée, det vill säga så naturligt och miljövänligt som möjligt. På de branta terraserade vingårdarna så sker arbetet för hand och man plöjer vingårdarna med häst. Ambitionen är att göra rena, druv och ursprungstypiska viner med mineralitet och fräschör utan någon stor influens av ekfat.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka