Sortiment · Frankrike · Vin de Pays de Vaucluse, Rhône · Domaine Santa Duc

Les Plans 2012

Les Plans

Pris på Systembolaget:

750 ml: 109 kr

Artikelnummer: 79419

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2012
  • Producent: Domaine Santa Duc
  • Område: Frankrike, Vin de Pays de Vaucluse, Rhône
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Grenache 50%, Syrah 25%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 10%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Mörkt blåröd
  • Doft: Fruktig och kryddig med inslag av hallon och björnbär, choklad, färsk rosmarin och timjan.
  • Smak: Mycket fruktig och yppig med fin balans mellan syra och strävhet. En typisk sydfransk kryddighet blandas med varma bäriga toner och eftersmaken är lång och nyanserad

Pris på Systembolaget:

750 ml: 109 kr

Artikelnummer: 79419

Les Plans är ett vin som Yves gör med druvor som mestadels kommer från egna vingårdar i byn Roaix. Den största av dessa vingårdar heter just "Les Plans". Till dessa druvor kommer små mängder från flera av Yves övriga vingårdar i byarna kring Gigondas. För att ge vinet en lite annan karaktär och fruktighet köper Yves även in små volymer Cabernet Sauvignon och Merlot som han adderar till cuvéen vilket dels ger ett något tillgängligare vin men även gör att apellationen blir "Vin de Pays".
Vinifikationen är enkel och allt görs för att privilegiera frukt och kryddighet. Macerationstiden uppgår som regel till cirka 10 dagar och det mesta stjälkas av. Efter avslutad jäsning förs vinet över på tankar av antigen betong eller rostfritt stål där det mognadslagras med jästfällningen fram till buteljeringen som sker cirka ett år efter skörden.
Årgång 2012 bjöd på en torr och relativt varm vår och sommar. Det regnade knappt 50 mm under våren och det var helt torrt fram till i början av september månad då det föll regn i några dagar. Det gjorde dock nytta då stockarna behövde lite regn för att fullt ut kunna mogna druvorna. Kännetecknande för 2012 var också en ständigt blåsande Mistralvind som förutom att torka bort eventuell fukt även höll skördeuttaget nere.
Vinerna visar upp fin balans och stor elegans. Något som vi gärna ser från södra Rhône.

Domaine Santa Duc har producerat vin i fyra generationer och drivs nu av Yves Gras. Denna familjeegendom spänner över drygt 20 hektar varav 12,3 är Gigondas och resten Côtes du Rhône Villages och Vin de Pays. Egendomen producerar autentiska, strama och kraftfulla Gigondas-viner. Yves anses idag både i Frankrike och internationellt som en av södra Rhônes främsta producenter och detta har lett till att en stor del av produktionen är såld på förhand.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka