Sortiment · Frankrike · Languedoc · Laurent Miquel

Laurent Miquel Cabernet/ Syrah 2015

Laurent Miquel Cabernet/ Syrah

Pris på Systembolaget:

750 ml: 95 kr

Artikelnummer: 71549

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2015
  • Producent: Laurent Miquel
  • Område: Frankrike, Languedoc
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Skruvkapsyl
  • Druvsammansättning: Cabernet Sauvignon 60%, Syrah 40%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Röd färg
  • Doft: Angenäm doft med inslag av röd frukt, örter och ceder
  • Smak: Frisk och ren med en bra tanninstruktur och and balanserande frukt

Pris på Systembolaget:

750 ml: 95 kr

Artikelnummer: 71549

Omdömen och recensioner

Rekommenderas i Allt om Vin nr. 2 2017
"Varm, geléfruktig, mycket generös och välgjord, druvtypisk doft. Ren, vital och fruktsam, modernt designad smak."

Musten är jäst på rostfria tankar vid en temperatur som inte översteg
30 grader.
Macerationstiden uppgår till ca två veckor och efter avslutad jäsning har vinet fått vila på ståltank där det även har genomgått malolaktisk jäsning. En del av Cabernetvinet (50 procent) har lagrats på två- och treåriga franska ekfat i cirka sex månader. Tre procent lagrades på nya amerikanska ekfat i fyra månader. Även en liten del av Syrahvinet har vinifierats på fat.
Efter en varm och torr vår så skedde blomningen under varma och fina förhållanden.
Juli och augusti var mycket varma och brist på regn skapade problem för en del yngre stockar. De allra extremaste temperaturerna som man hade 2003 uteblev dock och nätterna var svalare vilket gjorde att vinstockarna fick en del "vila". I slutändan så är 2015 en mycket fin årgång med en härlig, generöst fruktig karaktär.

Laurent Miquel är en ung och företagsam vinmakare med rötter i St Chinian och familjeegendomen Château Cazal Viel. Denna egendom på cirka 150 hektar, har varit en central odlare i flera sekel men ruinerades av flera generationers vanstyre. Henri Miquel, som är Laurents far, byggde enträget åter upp egendomen till en av de ledande i St Chinian och Languedoc. Laurent utbildade sig till vinmakare och har med Château Cazal Viel som bas bildat en négociant-verksamhet under sitt eget namn. I samarbete med druvodlare i Languedoc skapar Laurent moderna viner med intensiv fruktighet som dock bygger på en solid struktur.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka