Sortiment · Australien · Clare Valley, South Australia · Tim Adams

Tim Adams Riesling 2014

Tim Adams Riesling

Pris på Systembolaget:

750 ml: 150 kr

Artikelnummer: 91308

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2014
  • Producent: Tim Adams
  • Område: Australien, Clare Valley, South Australia
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Skruvkapsyl
  • Druvsammansättning: Riesling 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Ljust gul.
  • Doft: Intensiv och aromatisk doft med en mycket druvig ton och en begynnande mineralitet. Toner av grapefrukt, citron och lime på näsan.
  • Smak: Torr, fruktig och mycket frisk med inslag av grön fruk, citrust och en lång aptitretande eftersmak.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 150 kr

Artikelnummer: 91308

Omdömen och recensioner

4 av 5, Di Weekend 3 februari 2017
"Generös, harmonisk smak med toner av örter, citrus och rosmarin. Eftersmak med lätt touch av tropisk frukt."

88 poäng, Dina Viner nr. 273 2017
"Ett ungt, friskt vin med solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av persikor, äpple, kvitten, blommor och mineraler."

Druvorna kommer från nio olika vingårdar som alla ligger i Clare Valley. Tim Adams använder endast den must som rinner via gravitation ur pressen. Den så kallade ”free run juice”. Detta gör man för att utvinna endast de elegantaste och fruktigaste aromerna till vinet. Jäsningen skedde sedan under temperaturkontroll (12–14 grader), på ståltank och vinet filtrerades och kylstabiliserades lätt innan buteljering.
Växtsäsongen som ledde upp till årgång 2014 såg normala regnnivåer under både hösten och vintern. Under vintern var dock den genomsnittliga minimitemperaturen över dalen 2°C varmare. Nederbörden under våren var 72 mm under genomsnittet vilket ökade frostrisken och under våren inträffade ett antal kalla frostmornar där det turligt nog enbart förlorades små kvantiteter av frukt på de två lägst belägna vingårdslägena. Under det kritiska stadiet av blomning var förhållandena gynnsamma och några mm regn i början av december gav druvorna en chans att komma i balans. Resten av december och den första halvan av januari var torr och varm och från mitten av januari var snitt temperaturen dagligen över 35˚C. Däremot var temperaturen nattetid 1˚C kallare under denna period vilket gynnade fruktmognaden och smakutveckling i druvorna. De varma förhållandena fortsatte och den 7 februari började skörden med Tempranillo från Sheoaks västra lägen följt av Semillon ett par dagar efter det. Nästan alla vita druvsorter plockades i mitten av februari med undantag för vissa Riesling lägen. Den 14 februari kom skörden till ett abrupt stopp med 55mm skyfall av regn. Inom en vecka efter detta kunde Rieslingdruvorna plockas klart, lyckligtvis utan någon förekomst av Botrytis. Resten av februari var mild med dagstemperaturer 6˚C svalare än genomsnittet. De svalare förhållandena ökade syranivåer i druvorna och saktade in sockerutveckling och gav druvorna extra tid att utveckla alla viktiga smaker. De milda förhållandena fortsatte under mars och april och den sista av frukten, Cabernet Sauvignon från Skilly Ridge, skördades den 8 april.

Tim Adams Wines skapades i sin nuvarande skepnad av Tim och hans fru Pam i slutet av 1987. Tim började sin bana 1975 och är idag en av de mest välmeriterade producenterna i Clare Valley. Man producerar bara viner med druvor som vuxit i Clare och den årliga volymen ligger endast på ca 15 000 lådor. Förutom egna druvor köper Tim Adams även in druvor från elva kontrakterade odlare som levererar druvsorterna Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc samt Grenache

blog comments powered by Disqus
Tillbaka