Sortiment · Frankrike · Bourgogne, Côte de Nuits · Domaine Bruno Clair

Vosne Romanee Les Champs Perdrix 2012

Vosne Romanee Les Champs Perdrix

Pris på Systembolaget:

750 ml: 800 kr

Artikelnummer: 90163

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2012
  • Producent: Domaine Bruno Clair
  • Område: Frankrike, Bourgogne, Côte de Nuits
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Pinot Noir 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Klar röd färg
  • Doft: Nyanserad, kryddig och komplex doft med inslag av skogshallon, viol, mineral, choklad, fat och kryddor.
  • Smak: Elegant, fruktig och frisk smak med inslag av skogshallon, mineral, choklad, fat och kryddor. Lång och komplex avslutning.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 800 kr

Artikelnummer: 90163

Bruno Clair äger 0,92 hektar av denna vingård som trots sitt läge rakt ovanför den berömda vingården La Tâche ”bara” är en byappellation Vosne Romanée. Stockarnas ålder är drygt 60 år och det ger upphov till små koncentrerade druvor som ger mycket djup och koncentration till vinet. Musten fick jäsa på öppna träkar. Efter avslutad jäsning lagrades vinet på fat av fransk ek i 18 månader. En tredjedel av faten var nya.
Vinet buteljerades utan varken filtrering eller klarning.
Året inleddes med en mild vinter. Därefter en riktigt kall vår som resulterade i frost. Maj månad blev varm följt av ett kallt juni med mycket regn. Sommaren blev instabil och innehöll både hagel och regn. Vinstockarna påverkades mycket av vädret och under blomningen hindrades många blommor att utvecklas till frukt. Det förekom också millerandage: ofullständig befruktning av blommorna som ger ojämna klasar med endera för små eller stora bär – eller inga alls. Den höga temperaturen i maj påverkade frukten negativt och ledde till bär med hög koncentration. Dock resulterade skörden i väldigt fina resultat med druvor helt utan röta. Vinerna fick en högre koncentration än året innan. Färgen blev djup och tät och vinerna har en fin yppig och koncentrerad frukt med bra balans och fräschör.

Domaine Bruno Clair ligger i den nordligaste av Côte de Nuits byar, nämligen Marsannay-la-Côte. Egendomen skapades ursprungligen 1920 av Brunos farfar men delades upp 1985 på grund av arvstvister. Bruno, som hade startat under eget namn redan 1979, fick 1986 familjens förtroende att sköta en rad högkvalitativa lägen i olika byar i främst Côte de Nuits. 1993 lyckades Bruno utöka egendomen med vingårdar i Côte de Beaune och idag sträcker sig egendomen över totalt 25 hektar. Hälften av dessa återfinns i den lite okända och mycket underskattade byn Marsannay. Målsättningen är alltid att framställa eleganta och nyansrika viner som tydligt återspeglar den jordmån vinrankorna vuxit i. Stor möda läggs på arbetet i vingårdarna och all mark plöjs upp. Inga konstgjorda bekämpningsmedel används och endast naturlig kompost tillåts. Bruno själv ansvarar för vingårdarna medan hans lojala önolog, Philippe Brun, har ansvarat för vinifikationerna alltsedan starten 1979.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka