Sortiment · Frankrike · Bourgogne, Saint-Véran · Domaine Frantz Chagnoleau

Saint-Véran La Roche 2015

Saint-Véran La Roche

Pris på Systembolaget:

750 ml: 319 kr

Artikelnummer: 70281

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2015
  • Producent: Domaine Frantz Chagnoleau
  • Område: Frankrike, Bourgogne, Saint-Véran
  • Jordbruk: Ekologiskt - certifierat
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Chardonnay 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Klar, gul färg
  • Doft: Ungdomlig, nyanserad och mineraldriven doft med inslag av citrus, gult äpple, gula stenfrukter, mineral, fat och örter.
  • Smak: Ungdomlig, koncentrerad, frisk och elegant smak med "mineralsälta", inslag av citrus, gult äpple, gula stenfrukter, mineral, fat och örter. Vinet har en lång, elegant och mineraldriven eftersmak.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 319 kr

Artikelnummer: 70281

I vingårdsläget La Roche så har man 0,42 hektar, stockarna är 50-75 år gamla. Vingården sluttar åt sydväst men en lutning på 15%. Jordmånen består av lera och kalksten och är rik på järnoxid. Vingården är planterad med en densitet på 9000 vinstockar/hektar. Druvorna mognar generellt tidigt. Vinet lagras 12 månader på gamla ekfat och därefter 6 månader på ståltank före buteljering.
En mild vinter följdes av en fin och torr vår. Även i juni fortsatte det fina vädret och nu kom också värmen. Blomningen skedde snabbt och under fina väderförhållanden. Under juli månad var det mycket varmt och torrt vilket ledde till att vinrankorna i många vingårdar drabbats av " stress" i brist på vatten. De fina vädret fortsatte under augusti månad och man skördade relativt tidigt. Skörden var något mindre än genomsnittet men druvorna i ett perfekt skick. Årgången kännetecknas av en yppig och generös frukt med en fin koncentration.

Frantz startade tillsammans med sin sambo Caroline Domainen 2010. Målet är att producera viner som utrycker vingårdarnas terroir fullt ut och man har sedan starten 2010 arbetat ekologiskt. Sedan 2013 så är Domainen ekologiskt certifierad och man arbetar så naturligt som möjligt både i vingårdarna och i vineriet. Caroline jobbar förutom med deras egna Domaine som vinmakare på Héritiers du Comte Lafon, och Dominique Lafons roll som vän och mentor har också haft en influence på det sätt man arbetar. Frantz och Caroline är oerhört fokuserade och precisa i sitt arbete och inga detaljer lämnas åt slumpen. De arbetar med flera olika fatmakare och Frantz har försökt hitta den perfekta matchningen till varje specifikt vingårdsläge. Vinerna är rena, precisa samt mycket mineral och terroirdrivna!

blog comments powered by Disqus
Tillbaka