Sortiment · Frankrike · Jura · Maison Rijckaert

Côtes du Jura Les Sarres Savagnin 2014

Côtes du Jura Les Sarres Savagnin

Pris på Systembolaget:

750 ml: 262 kr

Artikelnummer: 75013

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2014
  • Producent: Maison Rijckaert
  • Område: Frankrike, Jura
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Savagnin 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Klar, gul färg
  • Doft: Ungdomlig, nyanserad och fruktig doft med inslag av citrus, ananas, gult äpple, mineral, vita blommor, gula stenfrukter och fat.
  • Smak: Ungdomlig, koncentrerat fruktig och komplex smak med inslag av citrus, ananas, gult äpple, gula stenfrukter och fat. Vinet har en lång komplex eftersmak med en tydlig mineralsälta.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 262 kr

Artikelnummer: 75013

Omdömen och recensioner

5 av 5 i Gourmet nr. 4 2017
"Häftigt, rikt och koncentrerat av mogna äpplen, lite nötter och tropisk frukt. Servera till lagrad hårdost."

88 poäng
i Livets Goda juni 2017
"Läcker, ungdomlig doft av honung, fat och gula frukter med ett litet stick av sherry. Smaken är frisk och läskande syrlig med toner av citrus, fat och mineralitet."

"Ett rikt, kraftfullt och strukturerat vitt vin. Här finns citrusfrukter,  gröna och gula äpplen och lite exotisk frukt. Med lite syre blir vinet rikare och man känner av en lätt kyss av ekfat. Eftersmaken är lång, stenig och avslutas med en lätt skalbeska. Elegant, långt och smakrikt vin som passar utmärkt till osttallriken." Magnus Reuterdahl, dinvinguide.se

Les Sarres är ett vingårdläge beläget i Buvilly.
Jordmånen består av kalksten och märgel med stora inslag av fossil. Vingården ligger på en sluttning med ostlig exponering, vingården ligger vänd mot byn Pupillin. Stockarna är mellan 25 år gamla och skördeuttaget 30 hl/ha. Hela vinifikationen sker i ekfat där vinet också lagras 20 månader. Endast gamla ekfat används. Druvorna till detta vin kommer ifrån producentens egna vingårdar.
2014 var ett fantastiskt år för de vita vinerna i Jura. Efter en ganska kall och regnig vår, så fortsatte de första sommarveckorna i samma stil, under augusti månad började det vända och september var exceptionellt torr och solig. Det var perfekta förhållanden för druvorna att mogna. I slutändan så var skördeuttagen låga och vinerna har stor koncentration med tydlig mineralitet och hög syra.
Florent anser själv att det är den bästa årgången de senaste 20 åren!. Vinerna är eleganta och har en fin, precis struktur och en djup mineralitet som är typisk för vinerna ifrån Jura. För de som gillar den vitala och spänstiga karaktären i vinerna kan de drickas nu men de har också en stor lagringspotential.

Maison Rijckaert grundades 1998 av Jean Rijckaert, egendomen består av 4 hektar vingårdar i Bourgogne och 5,5 hektar i Jura. 2013 togs egendomen över av Florent Rouve, han driver den vidare med samma filosofi och vision som Jean hade. Låga skördeuttag, skörd för hand, endast den naturliga jästen används och vinerna lagras under lång tid i gamla ekfat. En försiktig och naturlig vinmakning med målsättningen att utrycka vinernas unika terroir och typicitet. Utöver de vinerna som kommer ifrån de egna vingårdarna så köper man också druvor ifrån utvalda odlare.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka