Sortiment · Frankrike · Rhône, Chateauneuf-du-Pape · Bosquet des Papes

Bosquet des Papes Chante le Merle 2014

Bosquet des Papes Chante le Merle

Pris på Systembolaget:

750 ml: 459 kr

Artikelnummer: 90466

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2014
  • Producent: Bosquet des Papes
  • Område: Frankrike, Rhône, Chateauneuf-du-Pape
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Grenache 90%, Syrah 5%, Mourvèdre 5%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Medeltät färg
  • Doft: Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, lakrits, vitpeppar, lagerblad, hallon, jordgubbar och choklad.
  • Smak: Smakrikt, nyanserat, kryddigt vin med fatkaraktär och inslag av mörka körsbär, hallon, lakrits, lagerblad, vitpeppar, jordgubbar, kakao och timjan. Långt avslut.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 459 kr

Artikelnummer: 90466

Omdömen och recensioner

94 poäng i Livets Goda, april 2017
"Vinöst och parfymerat, inslag av nypon och jordgubbssaft samsas med rosenblad och nejlika med lång eftersmak därtill är ekfaten fint integrerade. Ungt och lite busigt i eftersmaken."

Mer än prisvärt Allt om Mat nr 7 2017
"Generös smak i uttrycksfull stilmed toner av björnbär, klöver, pomerans och kryddor. Lång, intensiv eftersmak med värme."

Cuvée "Chante le Merle" är Bosquet des Papes vin gjort på ett urval av druvor från egendomens äldsta stockar. Från början (fram till mitten på 90-talet) var det en enda vingård i närheten av vineriet men sedan dess har man valt att välja ut vingårdar med stockar som är mellan 80 och 100 år gamla. Det ger en möjlighet att nästan samtliga år visa vad gamla Grenache stockar kan göra i en region som länge enkom präglades av viner med rustika toner och grov struktur.
Druvorna skördas naturligtvis för hand och får jäsa på både betongkar och stora ekliggare. Druvorna avstjälkas inte då dessa både ger fräschör och lägre alkoholhalt till vinerna menar Nicolas Boiron. Efter avslutad jäsning lagras vinet på fat om 600 liter och en stor ekliggare på 6500 liter i cirka 18 månader innan det buteljeras filtrerat.
Efter en mild vinter och tidig vår så startade blomningen tidigt. Sommaren var sen ovanligt kall och regnig och växtcykeln kom ifatt normal takt. I slutändan så blev det en sen skörd där det ibland var svårt att nå full mognad på druvorna. Vinerna är generellt tillgängliga tidigt och har en fin frukt och balans. Hos Bosquet des Papes så har man gjort fruktiga, eleganta och välbalanserade viner med ren klingande hallonfrukt, vinerna är härliga att dricka redan nu!

Bosquet des Papes är en familjeegendom som idag drivs av Nicolas Boiron. Han är den femte generationen och man kan spåra produktionen tillbaks till 1860-talet. Egendomen har genom åren sakta vuxit fram till de 27 hektar som den består av idag. Av dessa är 23,5 Chateauneuf-du-Pape och resterande del är klassad som Côtes du Rhône. Den totala arealen fördelas mellan 40 olika lägen spridda över i stort sett hela appellationen. Detta tillsammans med den höga snittåldern på stockarna (över 50 år) gör att man med stor regelbundenhet kan producera kraftfulla och djupa viner med tydlig karaktär av sitt ursprung. Vinerna kan betraktas som traditionella i den bemärkelsen att de besitter en god lagringspotential men den yppiga frukten gör att de kan njutas redan i sin ungdom

blog comments powered by Disqus
Tillbaka