Sortiment · Frankrike · Languedoc, Faugères · Laurent Miquel

Bockholmen Rouge 2015

Pris på Systembolaget:

750 ml: 157 kr

Artikelnummer: 76948

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2015
  • Producent: Laurent Miquel
  • Område: Frankrike, Languedoc, Faugères
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Skruvkapsyl
  • Druvsammansättning: Syrah 80%, Grenache 20%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Mörk tät röd med en blå kant
  • Doft: Stor, omedelbar och mörkfruktig med inslag av björnbär och örtkryddor
  • Smak: Smakrik och frisk med en stor fruktattack, vinet har ett härligt stramare, mineraligare slut än vad man förväntar sig vid den första smaksensationen

Pris på Systembolaget:

750 ml: 157 kr

Artikelnummer: 76948

När restaurangen Nybrogatan 38 ville skapa ett ett eget vin med egen etikett så vände man sig till Laurent Miquel i södra Frankrike och valde ut det här vinet som sitt röda.
Druvorna (Syrah och Grenache) kommer från appellationen Faugères som är en relativt unik appellation för Languedoc. Jordmånen domineras nämligen av skiffer vilket bidrar i högsta grad till vinets struktur och karaktär. Det ger en högre aromatik och en större fräschör.
Druvorna skördades nattetid för att bevara fräschör och syra i druvorna. Vinifikationen och lagringen har skett enbart på ståltank då man vill tydliggöra de ursprungstypiska karaktärerna i så stor utsträckning som möjligt.
Efter en varm och torr vår så skedde blomningen under varma och fina förhållanden.
Juli och augusti var mycket varma och brist på regn skapade problem för en del yngre stockar. De allra extremaste temperaturerna som man hade 2003 uteblev dock och nätterna var svalare vilket gjorde att vinstockarna fick en del "vila". I slutändan så är 2015 en mycket fin årgång med en härlig, generöst fruktig karaktär.

Laurent Miquel är en ung och företagsam vinmakare med rötter i St Chinian och familjeegendomen Château Cazal Viel. Denna egendom på cirka 150 hektar, har varit en central odlare i flera sekel men ruinerades av flera generationers vanstyre. Henri Miquel, som är Laurents far, byggde enträget åter upp egendomen till en av de ledande i St Chinian och Languedoc. Laurent utbildade sig till vinmakare och har med Château Cazal Viel som bas bildat en négociant-verksamhet under sitt eget namn. I samarbete med druvodlare i Languedoc skapar Laurent moderna viner med intensiv fruktighet som dock bygger på en solid struktur.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka