Sortiment · Frankrike · Loire, Sancerre · Domaine Champault

Sancerre Côte de Champtin blanc 2015

Sancerre Côte de Champtin blanc

Pris på Systembolaget:

750 ml: 225 kr

Artikelnummer: 99125

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2015
  • Producent: Domaine Champault
  • Område: Frankrike, Loire, Sancerre
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Sauvignon Blanc 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Gul färg med relativt hög intensitet
  • Doft: Fruktig, komplex och expressiv med toner av krusbär, citrus, gul stenfrukt och en lätt fatkaraktär.
  • Smak: Frisk, fyllig och torr med inslag av krusbär, gula stenfrukter, citrus och fat. Eftersmaken visar på en tydlig mineralitet och fin längd

Pris på Systembolaget:

750 ml: 225 kr

Artikelnummer: 99125

Detta vingårdsbetecknade vin från bröderna Champault i Sancerre kommer från en vingård som planterades i början av 19-hundra talet. Stockarna är väl över 100 år gamla och de är planterade i en sydostligt orienterad sluttning som löper mellan Champtin (en liten by med 20 hus) och den mer kända byn Bué. Precis bredvid ligger deras vingård Le Colombier men den har stockar som är drygt fyrtio år gamla.
Jordmånen består av kalkblandad lera som ger Sancerreviner med lite mer rondör och kropp. Detta kombinerat med de gamla stockarnas låga avkastning (cirka 30 hektoliter per hektar i snitt) gör att bröderna Claude och Laurent väljer att vinifiera musten på fat av fransk ek. Endast cirka 15 % av eken är ny och vinet får efter avslutad jäsning mogna 12 månader på fat innan det buteljeras efter en lätt filtrering.
Efter en regnig period under blomningen så kom en historiskt varm och torr sommar! I september kom äntligen välbehövligt regn vilket behövdes för att druvorna skulle kunna nå önskad mognad. Skördeuttagen denna årgång är lägre än genomsnittet men vinerna har en fin kvalité med en fantastisk yppig frukt och för området avrundade syror.

Domaine Champault är en egendom om totalt 22 hektar vingårdar och den drivs idag av de två bröderna Laurent och Claude. Vinmakaren Laurent har avlagt önologexamen vid universitetet i Dijon och man ser tydligt att detta har präglat hans experimentlusta. Idag framstår Domaine Champault som en av framtidens mest spännande namn i Sancerre.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka