Sortiment · Frankrike · Champagne · Champagne Delamotte

Delamotte Brut Rosé

Delamotte Brut Rosé

Pris på Systembolaget:

750 ml: 599 kr

Artikelnummer: 75524

  • Typ: Mousserande
  • Producent: Champagne Delamotte
  • Område: Frankrike, Champagne
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Brilliant, ljust rosa färg med små eleganta bubblor
  • Doft: Frisk, ren och fräsch med påtagliga hallontoner
  • Smak: Rättfram, frisk frukt, rund mjuk eftersmak med fin och krämig mousse

Pris på Systembolaget:

750 ml: 599 kr

Artikelnummer: 75524

Omdömen och Recensioner

Rekommenderas! av Allt om Vin nr 6 2017
"Lätt, smultrontonad doft med fin underliggande champagnekaraktär. Torr, ambitiös, stram, mineraltonad smak i ambitiös, lång stil."

DinVinguide tips på Rosé viner på beställningsystemet, skrivet av Sofia Ander Mars 2015
''Matig frisk och superelegant rosé från Champagnehuset Delamotte. Läskande och lockande toner av körsbär, granatäpple och lingon. En rosa favorit!''

Delamotte är ett av få hus som producerar en rosé Champagne genom att låta blå skal macerera tillsammans med musten. Det mer brukliga sättet är att hälla lite rött vin i det vita. Vinmakaren menar att resultatet är mer harmoniskt och med ett större djup än vid blandning av färdiga viner. Pinot Noir druvorna kommer från Grand Cru byarna Ambonnay, Bouzy, Tours sur Marne. Dessa ger frukt och kraft medan Chardonnaydelen uteslutande kommer från Le Mesnil vilket ger mineralitet och djup. Vinet lagras tre år på sin jästfällning innan den s.k. ”dégorgement”, dvs borttagande av jästfällningen från flaskhalsen, äger rum. En kvalitetsinvestering som kan jämföras med minimilagringstiden på 15 månader. Resultatet blir ökad komplexitet, tydligare karaktär och bättre utvecklingspotential.

Delamotte grundades 1760 och är således ett av de äldsta Champagne-husen. Det drivs idag ihop med grannhuset Salon och de år som Salon inte blir till, bildar dessa druvor basen till Delamottes produktion. Årligen framställs endast ca 450 000 buteljer hos Delamotte. Det huvudsakliga druvbehovet täcks upp i Le Mesnil sur Oger, Avize och Oger men man kompletterar med druvor från Montagne de Reims och Vallée de la Marne. Totalt arbetar elva personer hos Delamotte och strävan är att uppnå en Champagne som präglas av elegans, fruktighet och generositet.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka