Sortiment · Frankrike · Rhône, Chateauneuf-du-Pape · Bosquet des Papes

Bosquet des Papes Cuvée Tradition 2015

Bosquet des Papes Cuvée Tradition

Pris på Systembolaget:

750 ml: 299 kr

Artikelnummer: 99484

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2015
  • Producent: Bosquet des Papes
  • Område: Frankrike, Rhône, Chateauneuf-du-Pape
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Grenache 70%, Syrah 17%, Mourvèdre 10%, Cinsault, Vaccarèse, Counoise 3%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Medeltät röd färg
  • Doft: Kryddig, elegant doft med fatton och inslag av hallon, blåbär, björnbär, lakrits, färska örter, vitpeppar och viol.
  • Smak: Nyanserad, fruktig, elegant smak med fatton och avrundade tanniner, inslag av hallon, blåbär, björnbär, lakrits, färska örter, vitpeppar och viol. Långt och elegant avslut.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 299 kr

Artikelnummer: 99484

Druvorna skördas för hand och sorteras en första gång redan i vingården. Därefter transporteras de till vineriet i små plasttråg. Under transporten sorteras de en andra gång för att säkerställa att man enkom har fullt mogna och friska druvor. Druvorna pressas (sedan 2004 avstjälkas 40 % av skörden) och musten förs över till betongkar för jäsning med skalkontakt i upp till fem veckor. Temperaturen hålls mellan 28 och 32 grader och avslutad jäsning förs vinet över på tankar för den malolaktiska jäsningen. Under vintern gör man blandningen av druvsorterna och därefter vidtar en mognadslagring dels på stora ekfat, dels på 500 liters fat under 12 till 18 månader. Vinet buteljeras efter en lätt filtrering.
Året börjar med en relativt sval och regnig vinter. När våren kommer på allvar i april så blir det riktigt fint väder och vegetationen tar ordentlig fart. Blomningen sker tidigt och följs sedan av en lång period med varmt och soligt väder och temperaturer på över 30-35 grader!. Skörden 2015 är av en fin kvalité, vinerna har en mogen och yppig frukt men en fin fräschör och precision som man inte alltid kan uppnå riktigt varma årgångar.

Bosquet des Papes är en familjeegendom som idag drivs av Nicolas Boiron. Han är den femte generationen och man kan spåra produktionen tillbaks till 1860-talet. Egendomen har genom åren sakta vuxit fram till de 27 hektar som den består av idag. Av dessa är 23,5 Chateauneuf-du-Pape och resterande del är klassad som Côtes du Rhône. Den totala arealen fördelas mellan 40 olika lägen spridda över i stort sett hela appellationen. Detta tillsammans med den höga snittåldern på stockarna (över 50 år) gör att man med stor regelbundenhet kan producera kraftfulla och djupa viner med tydlig karaktär av sitt ursprung. Vinerna kan betraktas som traditionella i den bemärkelsen att de besitter en god lagringspotential men den yppiga frukten gör att de kan njutas redan i sin ungdom

blog comments powered by Disqus
Tillbaka