Sortiment · Frankrike · Jura · Maison Rijckaert

Côtes du Jura Les Sarres Savagnin 2007

Côtes du Jura Les Sarres Savagnin

Pris på Systembolaget:

750 ml: 249 kr

Artikelnummer: 90093

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2007
  • Producent: Maison Rijckaert
  • Område: Frankrike, Jura
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Savagnin 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Gyllengul färg
  • Doft: Komplex och utvecklad doft med inslag av gula stenfrukter, rostade nötter, citrus, honung, mineral och fat.
  • Smak: Torr, frisk, nyanserad, utvecklad smak med inslag av gula stenfrukter, rostade nötter, mineral, citrus och fat. Vinet har en krämig textur och en lång komplex eftersmak.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 249 kr

Artikelnummer: 90093

Les Sarres är ett vingårdläge beläget i Buvilly.
Jordmånen består av kalksten och märgel med stora inslag av fossil. Vingården ligger på en sluttning med ostlig exponering, vingården ligger vänd mot byn Pupillin. Stockarna är mellan 25 år gamla och skördeuttaget 30 hl/ha. Hela vinifikationen sker i ekfat där vinet också lagras 20 månader. Endast gamla ekfat används. Druvorna till detta vin kommer ifrån producentens egna vingårdar.

Maison Rijckaert grundades 1998 av Jean Rijckaert, egendomen består av 4 hektar vingårdar i Bourgogne och 5,5 hektar i Jura. 2013 togs egendomen över av Florent Rouve, han driver den vidare med samma filosofi och vision som Jean hade. Låga skördeuttag, skörd för hand, endast den naturliga jästen används och vinerna lagras under lång tid i gamla ekfat. En försiktig och naturlig vinmakning med målsättningen att utrycka vinernas unika terroir och typicitet. Utöver de vinerna som kommer ifrån de egna vingårdarna så köper man också druvor ifrån utvalda odlare.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka