Sortiment · Frankrike · Chevalier-Montrachet Grand Cru · Olivier Leflaive

Chevalier-Montrachet Grand Cru 2014

Chevalier-Montrachet Grand Cru

Pris på Systembolaget:

750 ml: 4399 kr

Artikelnummer: 96062

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2014
  • Producent: Olivier Leflaive
  • Område: Frankrike, Chevalier-Montrachet Grand Cru
  • Jordbruk: Biodynamiskt - ej certifierat
  • Flaskförslutning: DIAM
  • Druvsammansättning: Chardonnay 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Klar, gul färg
  • Doft: Ungdomlig, nyanserad, mycket komplex, mineraldriven doft med stort djup, inslag av citrus, gult äpple, vita blommor, mineral och fat.
  • Smak: Ungdomlig, komplex, frisk, intensiv, elegant och energirik smak med inslag citrus, gult äpple, mineral och fat. Vinet har en mycket lång och elegant avslutning med en tydlig "mineralsälta".

Pris på Systembolaget:

750 ml: 4399 kr

Artikelnummer: 96062

Chevalier-Montrachet är totalt 7,47 hektar och ligger i kommunen Puligny-Montrachet.
Olivier Leflaive har 0,2 hektar inom denna fantastiska Grand Cru. Vingården odlas biodynamiskt och stockarna är mycket gamla, planterade 1955.
Efter en mild vinter så kom en varm och fin vår med fint väder också under blomningen. Juli var en månad som blandade fint väder och värme med en hel del regn och det såg ut att bli en väldigt tidig skörd. I augusti blev det mycket svalare och det regnade frekvent vilket gjorde att mognadstakten avtog, man började bli oroliga över om druvorna skulle hinna mogna innan röta skulle ta överhand. Då kom september med soligt väder och relativt svala temperaturer vilket gjorde att risken för röta avtog och druvorna kunde mogna till fullo men bibehålla en fin syranivå. Meursault, Volnay, Pommard och Beaune drabbades hårt av en hagelstorm den 29 juni så där är volymerna mycket små! I slutändan så är 2014 en bra årgång för rött vin och en fenomenal årgång för vit Bourgogne!

Olivier startade 1984, tillsammans med sin bror och farbror, en négoce-verksamhet för att ta vara på all den kunskap som samlats under åren inom familjeegendomen Leflaive. På några år hade man etablerat sig inom toppskiktet av producenter mycket tack vare det stora och mycket kvalitativa kontaktnät som Olivier innehar. Detta ger egendomen möjlighet att köpa druvor och must från välskötta vingårdar och således styra hela produktionen själva. Man har specialiserat sig på Côte de Beaune och Côte Chalonnaise med tyngdpunkten tydligt kring byn Puligny-Montrachet där vineriet och egendomen ligger. Under åren har Olivier även lyckats köpa mark i olika appellationer och den totala arealen uppgår nu till sexton hektar. Med tiden har även Oliviers del av Domaine Leflaives vingårdar kommit tillbaks till honom och 2016 kommer han att återfå sin del av Chevalier Montrachet. Vinifikationsarbetet söker ständigt att framhäva varje vingårds typicitet och terroir. Leflaives stil kan med fördel beskrivas som elegant och tonvikt läggs ständigt på finess och komplexitet snarare än kraft. På senare år har vinmakaren Frank Grux höjt egendomens anseende ytterligare och man kan hos Leflaive idag även hitta röda cuvéer av absolut toppklass.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka