Sortiment · Frankrike · Côtes du Jura · Maison Rijckaert

Côtes du Jura Chardonnay 2015

Côtes du Jura Chardonnay

Pris på Systembolaget:

750 ml: 149 kr

Artikelnummer: 2327

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2015
  • Producent: Maison Rijckaert
  • Område: Frankrike, Côtes du Jura
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Chardonnay 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Klar gul färg
  • Doft: Ungdomlig, nyanserad doft med inslag av gult äpple, citrus, gul stenfrukt, vita blommor, mineral och fat.
  • Smak: Ungdomlig, torr, frisk och nyanserad smak med inslag av gult äpple, citrus, gul stenfrukt, mineral och fat. Vinet har en lång och nyanserad eftersmak.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 149 kr

Artikelnummer: 2327

Omdömen och recensioner

Mer än prisvärt! i Allt om Mat, 7 november 2017
"Fylligt och smakrikt med drag av vinteräpplen, kryddor och nötter. Därtill en distinkt fruktsyra."

Fynd! av Allt om Vin nr 10, 2017
"Maffig, fruktmullig, personlig doft med utvecklad ton. Oväntat vårdad, nästan elegant smak med bra struktur och matvänlig framtoning."

Druvorna kommer ifrån ett antal olika vingårdslägen varav de flesta belägna i Buvilly.
Jordmånen består av märgel och kalksten med stora inslag av fossil. Vingårdarna ligger främst på sluttningar med ostlig exponering. Stockarna är mellan 15-30 år gamla. Hela vinifikationen sker i ekfat där vinet också lagrats ca 18 månader. Endast gamla ekfat används. Druvorna till detta vin kommer ifrån producentens egna vingårdar.

En mild vinter följdes av en fin och torr vår. Även i juni fortsatte det fina vädret och nu kom också värmen. Blomningen skedde snabbt och under fina väderförhållanden. Under juli månad var det mycket varmt och torrt vilket ledde till att vinrankorna i många vingårdar drabbats av " stress" i brist på vatten. De fina vädret fortsatte under augusti månad och man skördade relativt tidigt. Skörden var något mindre än genomsnittet men druvorna i ett perfekt skick. Årgången kännetecknas av en yppig och generös frukt med en fin koncentration. I Jura så kom det till skillnad från i Bourgogne välkommet regn i Augusti och man hade här också generellt en bättre balans i druvorna med en högre syra.

Maison Rijckaert grundades 1998 av Jean Rijckaert, egendomen består av 4 hektar vingårdar i Bourgogne och 5,5 hektar i Jura. 2013 togs egendomen över av Florent Rouve, han driver den vidare med samma filosofi och vision som Jean hade. Låga skördeuttag, skörd för hand, endast den naturliga jästen används och vinerna lagras under lång tid i gamla ekfat. En försiktig och naturlig vinmakning med målsättningen att utrycka vinernas unika terroir och typicitet. Utöver de vinerna som kommer ifrån de egna vingårdarna så köper man också druvor ifrån utvalda odlare.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka