Sortiment · Frankrike · Cognac, Grande Champagne · Delamain Cognac

Delamain Single Vineyard Ambleville Lanseras 8/12

Delamain Single Vineyard Ambleville Lanseras 8/12

Pris på Systembolaget:

700 ml: 2299 kr

Artikelnummer: 96386

  • Typ: Sprit
  • Producent: Delamain Cognac
  • Område: Frankrike, Cognac, Grande Champagne
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning:
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Bärnstensfärgad
  • Doft: Elegant doft med inslag av aprikos, valnötter, körsbär och kaffe.
  • Smak: Smakrik, balanserad Cognac med inslag av körsbär, aprikoser, valnötter och russin

Pris på Systembolaget:

700 ml: 2299 kr

Artikelnummer: 96386

Vingården Ambleville är belägen i hjärtat av Grande Champagne.
Vinmakaren Dominique Tout ville inte enbart göra blended Cognac utan bestämde sig en dag för att även tillverka vingårdsbetecknad Cognac. Verrières är utrycksfull med mycket energi och inslag av körsbär, valnötter och russin. Efter lagring på gamla 350-liters Limousin fat buteljerades Cognacen i februari 2017.

Delamain är ett litet, mycket traditionsbundet, cognacshus grundat 1824. Man har skapat sig ett alldeles särskilt rykte som varandes en av de bästa producenter av exklusiv Cognac. Produktionen kommer uteslutande från Grande Champagne, som är hjärtat av cognacsdistriktet och all produktion är av XO-kvalitet. Delamain destillerar inget vin själv utan man anser att det är ett hantverk andra bemästrar bättre. De ser sin roll och sitt yrke som lagrare och blandare av Cognac. En konst som till stor del kan liknas vid en parfymskapare. Delamain har sitt säte i Jarnac och all lagring sker på gamla fat för att inte märka Cognacen med för mycket ekkaraktär. Detta är alldeles särskilt viktigt eftersom Grande Champagnes kvaliteter kommer fram först efter lång lagring på fat och att Delamains ledord är elegans, fruktighet och nyansrikedom. Somliga av Delamains produkter kan stoltsera med att ha legat 65 år på ekfat innan de släpps till konsumenten - oblandade. Delamain är dessutom ett av de få hus som kan kommersialisera Vintage Cognac.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka