Sortiment · Frankrike · Rhône, Chateauneuf-du-Pape · Bosquet des Papes

Bosquet des Papes Chante le Merle 2015

Bosquet des Papes Chante le Merle

Pris på Systembolaget:

750 ml: 469 kr

Artikelnummer: 90038

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2015
  • Producent: Bosquet des Papes
  • Område: Frankrike, Rhône, Chateauneuf-du-Pape
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Grenache 90%, Syrah 5%, Mourvèdre 5%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Medeltät färg
  • Doft: Nyanserad, kryddig doft med inslag av mörka körsbär, lakrits, vitpeppar, lagerblad, hallon, jordgubbar, fat och choklad.
  • Smak: Smakrikt, nyanserat, kryddigt vin med inslag av mörka körsbär, hallon, lakrits, lagerblad, vitpeppar, jordgubbar, fat och örter. Långt avslut.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 469 kr

Artikelnummer: 90038

Cuvée "Chante le Merle" är Bosquet des Papes vin gjort på ett urval av druvor från egendomens äldsta stockar. Från början (fram till mitten på 90-talet) var det en enda vingård i närheten av vineriet men sedan dess har man valt att välja ut vingårdar med stockar som är mellan 80 och 100 år gamla. Det ger en möjlighet att nästan samtliga år visa vad gamla Grenache stockar kan göra i en region som länge enkom präglades av viner med rustika toner och grov struktur.
Druvorna skördas naturligtvis för hand och får jäsa på både betongkar och stora ekliggare. Druvorna avstjälkas inte då dessa både ger fräschör och lägre alkoholhalt till vinerna menar Nicolas Boiron. Efter avslutad jäsning lagras vinet på fat om 600 liter och en stor ekliggare på 6500 liter i cirka 18 månader innan det buteljeras filtrerat.
Året börjar med en relativt sval och regnig vinter. När våren kommer på allvar i april så blir det riktigt fint väder och vegetationen tar ordentlig fart. Blomningen sker tidigt och följs sedan av en lång period med varmt och soligt väder och temperaturer på över 30-35 grader!. Skörden 2015 är av en fin kvalité, vinerna har en mogen och yppig frukt men en fin fräschör och precision som man inte alltid kan uppnå riktigt varma årgångar.

Bosquet des Papes är en familjeegendom som idag drivs av Nicolas Boiron. Han är den femte generationen och man kan spåra produktionen tillbaks till 1860-talet. Egendomen har genom åren sakta vuxit fram till de 27 hektar som den består av idag. Av dessa är 23,5 Chateauneuf-du-Pape och resterande del är klassad som Côtes du Rhône. Den totala arealen fördelas mellan 40 olika lägen spridda över i stort sett hela appellationen. Detta tillsammans med den höga snittåldern på stockarna (över 50 år) gör att man med stor regelbundenhet kan producera kraftfulla och djupa viner med tydlig karaktär av sitt ursprung. Vinerna kan betraktas som traditionella i den bemärkelsen att de besitter en god lagringspotential men den yppiga frukten gör att de kan njutas redan i sin ungdom

blog comments powered by Disqus
Tillbaka