Bra köp!

Allt om Vin

feb 2023

(1) Recensioner

Laurent Miquel Languedoc-Roussillon Frankrike

Solas Pinot Noir 2021

Art.nr: 73707

Fruktdrivet, kryddigt och friskt med inslag av hallon, jordgubbar, körsbär, choklad och vanilj.

Pris

166 kr

Typ

Rött vin

Jordbruk

Konventionellt

Aperitif

Fisk

Fläsk

Fågel

14-16

Land:

Frankrike

Region:

Languedoc-Roussillon

Producent:

Laurent Miquel

Antal per kolli:

Druvsammansättning:

100% Pinot Noir

Alkoholprocent:

13,5%

Flaska:

750 ml

Flaskförslutning:

Naturkork

Om vinet

Svala vingårdslägen i Limoux

Pinot Noir druvorna kommer från svala vingårdslägen i Limoux där jordmånen består av kalksten och lera. Vinstockarna är i genomsnitt 20 år gamla. Druvorna skördas på natten, därefter genomförs en kallmaceration under 5-7 dagar. Temperaturen tillåts sedan stiga och jäsningen sker under 25-26 grader i rostfria ståltankar. Under skalmacerationen så växlar Laurent mellan att trycka ner skalhatten och pumpa över musten. Ungefär 20% av vinet genomgår malolaktisk jäsning i ett till två år gamla, 228 liters ekfat och lagras i dessa fat under några månader fram till buteljeringen.

Årgång 2021

2021 bjöd på många utmaningar, framför allt var det ovanligt torrt. Vintern var mild, men frosten slog till i början av april och skadade en del av vingårdarna. Sedan kom en mycket varm sommar med fortsatt torka. Det torra vädret utmanade särskilt de unga vinrankorna som drabbades av vattenstress. Mot slutet av växtsäsongen kom kraftig nederbörd vilket försvårade druvornas mognad. Skörden blev mindre än året innan, men tack vara Laurents expertis det som skördats är av mycket god kvalitet.

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Frankrike kan stoltsera med viner i absolut världsklass i nästan samtliga stilar. Här finns stor mångfald av både jordmån och klimat med tre olika klimatzoner, maritimt, kontinentalt och medelhavsklimat. Terroir är det stora ledordet för många av Frankrikes vinproducenter dvs, kombinationen mellan klimat, jordmån och druva.

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

“Trevligt med inslag av körsbär, hallon och lätt krydda. Lättsamt med fräschör.”

Allt om Vin - februari nr 2 2023

Bra köp!

Solas Pinot Noir 2021

Svala vingårdslägen i Limoux

Årgång 2021

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

Favoriter

Inga favoriter valda…

Dela dina favoriter

Välkommen till Johan Lidby Vinhandel

ÄR DU 25 ÅR ELLER ÄLDRE?

Bra köp!

Solas Pinot Noir 2021

Fakta

Om vinet

Svala vingårdslägen i Limoux

Årgång 2021

FRANKRIKE

De klassiska franska vindistrikten har varit och är fortfarande den stora förebilden för vinproducenter i hela världen

Omdömen och vinbetyg

Bra köp!

Fler viner från Laurent Miquel

Inga favoriter valda…