Sortiment · Frankrike · Bourgogne, Saint-Véran · Domaine Frantz Chagnoleau

Saint-Véran Prélude 2016

Saint-Véran Prélude

Pris på Systembolaget:

750 ml: 259 kr

Artikelnummer: 96174

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2016
  • Producent: Domaine Frantz Chagnoleau
  • Område: Frankrike, Bourgogne, Saint-Véran
  • Jordbruk: Ekologiskt - certifierat
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Chardonnay 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Klar, gul färg
  • Doft: Ungdomlig, fruktig, elegant och nyanserad doft med inslag av citrus, persika, gult äpple, mineral, vita blommor och örter.
  • Smak: Torr, frisk, elegant och nyanserad smak med inslag av citrus, persika, gult äpple, mineral, fat och örter. Vinet har en lång och nyanserad eftersmak med tydlig mineralsälta.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 259 kr

Artikelnummer: 96174

Omdömen och recensioner

17 poäng, 3 av 5 i DI Weekend, 8 juni 2018
"Ekologiskt. Lättillgängligt med massor av generös frukt, frisk frukt och smak av äpple, citron och lite tropisk frukt."

Fyndvin! 91 poäng av Dina Viner Professional Edition, nr 2018-11
"Ett ungt, friskt vin med solmogen frukt, bra balans, bra syra, viss fruktsötma och inslag av päron, persikor, passionsfrukt, äpple, blommor, mineraler och fat. Ekologiskt. Drick 18-21."

Betyg 5 av 5 i DN, 1 juni 2018
"Unga paret Chagnoleau arbetar hårt i vingårdarna och tillsätter så lite som möjligt i vinmakningen för att låta platsen skina igenom i vinet. Ekologisk odling och lagring på stora använda ekfat hjälper till. I glaset josig chardonnay med solmogen citrus, mineralsälta och struktur. Drick bums till en bit comte." skriver Alf Tumble

Detta vinet kommer i huvudsak ifrån två olika vingårdslägen med en areal på tillsammans en hektar. Stockarna är i snitt ca 50 år gamla. Vinet lagras ungefär 1 år på gamla demi muid, 600 liter stora ekfat.
Året startade med en varm och regnig vinter. Stora delar av Bourgogne drabbades detta år av både svår frost och hagel. I Mâconnais så var det främst hagelstormen den 13 april som förstörde många vingårdar. Juli och augusti var varma och torra månader med en del välkommet regn i slutet av augusti. September bjöd på idealiskt väder och man kunde skörda under mycket fina förhållanden. Kvalitén på vinerna är mycket fin men tyvärr så är skörden liten!

Frantz startade tillsammans med sin sambo Caroline Domainen 2010. Målet är att producera viner som utrycker vingårdarnas terroir fullt ut och man har sedan starten 2010 arbetat ekologiskt. Sedan 2013 så är Domainen ekologiskt certifierad och man arbetar så naturligt som möjligt både i vingårdarna och i vineriet. Caroline jobbar förutom med deras egna Domaine som vinmakare på Héritiers du Comte Lafon, och Dominique Lafons roll som vän och mentor har också haft en influence på det sätt man arbetar. Frantz och Caroline är oerhört fokuserade och precisa i sitt arbete och inga detaljer lämnas åt slumpen. De arbetar med flera olika fatmakare och Frantz har försökt hitta den perfekta matchningen till varje specifikt vingårdsläge. Vinerna är rena, precisa samt mycket mineral och terroirdrivna!

blog comments powered by Disqus
Tillbaka