Sortiment · Frankrike · Bourgogne, Chablis · Jean-Marc Brocard

Chablis Grand Cru Bougros 2008

Pris på Systembolaget:

1500 ml: 949 kr

Artikelnummer: 96080

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2008
  • Producent: Jean-Marc Brocard
  • Område: Frankrike, Bourgogne, Chablis
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Chardonnay 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Klar, gul färg
  • Doft: Nyanserad doft med viss utveckling. Inslag av citrus, gult äpple, smör, rostade nötter, mineral och ostronskal.
  • Smak: Torr, frisk och nyanserad smak med viss utveckling. Inslag av citrus, gult äpple, smör, rostade nötter och mineral. Lång och komplex eftersmak med en något krämig textur.

Pris på Systembolaget:

1500 ml: 949 kr

Artikelnummer: 96080

Omdömen och recensioner

FYND! av Allt om Vin, nr 6 2018
"Underbar doft med mogen ursprungskaraktär och distinkta mineralinslag. Härlig, utvecklad smak med snygg frukt, balanserade syror och bra, mineralspäckad längd. Fint vin från stort år."

Bougros är den Grand Cru som ligger längst västerut. Totalt har denna Grand Cru 15,79 hektar planterade vingårdar. Vinerna från detta vingårdsläge ger generellt kraftfulla Chablisviner med mycket karaktär.

Jean-Marc Brocard är en relativt ung producent i Chablis, som med geologisk karta som kompass, snabbt skapade sig en stor egendom på 1980- och 1990-talet. Idag omfattar hans egendom cirka 200 hektar mark, men han köper även in druvor varje år för att täcka sina behov. Hans viner har vunnit stor respekt för sin klassicism och sin rena, friska Chablisstil. Detta, kopplat till förmågan att behålla en varm fruktighet i vinerna, har gjort Brocard till en nyskapare i området. Ekfat används aldrig i produktionen då man menar att det maskerar den äkta Chablisstilen, med sin rena, mineralbetonade och friska syra. Trots egendomens storlek vinifieras varje läge separat för att tydliggöra de olika vingårdarnas karaktärer. Idag har man under Julien Brocards ledning över 80 hektar ekologisk odling vilket gör Brocard till den största ekologiska odlaren i Bourgogne. Dessutom var man en av pionjärerna med biodynamik i Chablis då Julien redan 1997 konverterade en vingård om 12 hektar till denna odlingsform (Boissonneusevingården). Många har följt i hans fotspår...

blog comments powered by Disqus
Tillbaka