Sortiment · Frankrike · Bourgogne · Olivier Leflaive

Bourgogne Rouge Cuvée Margot 2015

Bourgogne Rouge Cuvée Margot

Pris på Systembolaget:

750 ml: 179 kr

Artikelnummer: 5447

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2015
  • Producent: Olivier Leflaive
  • Område: Frankrike, Bourgogne
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: DIAM
  • Druvsammansättning: Pinot Noir 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Ljusröd färg
  • Doft: Nyanserad, kryddig och fruktig doft med inslag av skogshallon, körsbär, örter, choklad, kanel och fat.
  • Smak: Frisk, ren, kryddig och fruktig smak med inslag av skogshallon, körsbär, choklad, örter och fat. Lång och nyanserad eftersmak.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 179 kr

Artikelnummer: 5447

Omdömen och recensioner

FYND! av Allt om Vin, nr 7 2018
"Pigg och energisk, med bra syra, fin balans och hyfsad längd. Oväntat lätt och fräsch för årgången, snyggt jobbat."

Druvorna till detta vin kommer delvis från egna ägor och delvis genom förvärv.
Samtliga sorteras på ett sorteringsbord där man avlägsnar eventuellt omogna druvor. Jäsningen äger sedan rum i öppna rostfria tankar. Vid avslutad jäsning får två tredjedelar av vinet ligga på ekfat cirka ett år medan resten lagras på rostfria tankar. Vinerna blandas, klaras med äggvita och buteljeras. Målsättningen med detta vin är att göra en högkvalitativ satsning på en ”enkel appellation”, med bra balans, hygglig längd och rik frukt.
En mild vinter följdes av en fin och torr vår. Även i juni fortsatte det fina vädret och nu kom också värmen. Blomningen skedde snabbt och under fina väderförhållanden. Under juli månad var det mycket varmt och torrt vilket ledde till att vinrankorna i många vingårdar drabbats av " stress" i brist på vatten. De fina vädret fortsatte under augusti månad och man skördade relativt tidigt. Skörden var något mindre än genomsnittet men druvorna i ett perfekt skick. Årgången kännetecknas av en yppig och generös frukt med en fin koncentration.

Olivier startade 1984, tillsammans med sin bror och farbror, en négoce-verksamhet för att ta vara på all den kunskap som samlats under åren inom familjeegendomen Leflaive. På några år hade man etablerat sig inom toppskiktet av producenter mycket tack vare det stora och mycket kvalitativa kontaktnät som Olivier innehar. Detta ger egendomen möjlighet att köpa druvor och must från välskötta vingårdar och således styra hela produktionen själva. Man har specialiserat sig på Côte de Beaune och Côte Chalonnaise med tyngdpunkten tydligt kring byn Puligny-Montrachet där vineriet och egendomen ligger. Under åren har Olivier även lyckats köpa mark i olika appellationer och den totala arealen uppgår nu till sexton hektar. Med tiden har även Oliviers del av Domaine Leflaives vingårdar kommit tillbaks till honom och 2016 kommer han att återfå sin del av Chevalier Montrachet. Vinifikationsarbetet söker ständigt att framhäva varje vingårds typicitet och terroir. Leflaives stil kan med fördel beskrivas som elegant och tonvikt läggs ständigt på finess och komplexitet snarare än kraft. På senare år har vinmakaren Frank Grux höjt egendomens anseende ytterligare och man kan hos Leflaive idag även hitta röda cuvéer av absolut toppklass.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka