Sortiment · Frankrike · Bourgogne, Maconnais · Château Fuissé

Château Fuissé Tête de Cru 2016

Château Fuissé Tête de Cru

Pris på Systembolaget:

750 ml: 279 kr

Artikelnummer: 96308

  • Typ: Vitt
  • Årgång: 2016
  • Producent: Château Fuissé
  • Område: Frankrike, Bourgogne, Maconnais
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Chardonnay 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Ljusgul
  • Doft: Nyanserad, ungdomlig doft med inslag av citrus, gult äpple, mineral, persika, örter, fat och nötter.
  • Smak: Torr, nyanserad smak med fin fräschör och inslag av citrus, gult äpple, persika, örter, smör och mineral. Lång avslutning.

Pris på Systembolaget:

750 ml: 279 kr

Artikelnummer: 96308

Chateau Fuissé är egendomens ”förstavin” det vill säga det vin som
representerar hela egendomen stilmässigt.
Druvorna kommer från totalt cirka 20 olika vingårdslägen där 75 % kommer från de mer lerhaltiga lägena mot byn Fuissé och 25% från de lättare och mer kalkdominerade lägena mot byn Solutré. Detta ger en kombination av kraft och mineralitet och det är det som är kännetecknande för Chateau Fuissés stil. Åldern på stockarna spänner mellan 20 och 40 år. Musten får jäsa (varje läge för sig) på ekfat där andelen ny ek uppgår till mellan 20 och 30% beroende på årgång. Lagringen på ek uppgår till drygt ett år och under den tiden genomför man regelbunden batonnage. Till slut skapas årets ”cuvée” som blandas ihop och får vila ett par månader innan buteljeringen sker.
Året startade med en varm och regnig vinter. Stora delar av Bourgogne drabbades detta år av både svår frost och hagel. I Mâconnais så var det främst hagelstormen den 13 april som förstörde många vingårdar. Juli och augusti var varma och torra månader med en del välkommet regn i slutet av augusti. September bjöd på idealiskt väder och man kunde skörda under mycket fina förhållanden. Kvalitén på vinerna är mycket fin men tyvärr så är skörden liten!

Denna egendom om 30 hektar vingårdar ligger i södra Bourgogne. Jordmånen domineras fortfarande av den för Bourgognevinernas karaktär så viktiga kalkblandade lerjord. Klimatet är dock varmare och det ger upphov till rika och kraftfulla viner som i sina bästa stunder kombinerar kraft med mineralitet och elegans. Familjen Vincent har ägt egendomen sedan 1852 och det är idag femte generationen som återfinns vid rodret. Jacques Vincent var en av de drivande odlarna bakom bildandet av Pouilly Fuissé som en egen appellation 1936. Totalt 104 olika odlingslägen bildar Chateau Fuissé. Man blandar de lite tyngre jordmånerna från byn Pouilly med de lite stramare och kalkrika lägen i Fuissé för att skapa viner som just skall återspegla hela appellationen. ”Finess, elegans och kraft” är Antoine Vincents målsättning.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka