Sortiment · Frankrike · Bourgogne, Côte de Nuits · Domaine Bruno Clair

Savigny Les Beaune I:er cru La Dominode 2006

Savigny Les Beaune I:er cru La Dominode

Pris på Systembolaget:

750 ml: 520 kr

Artikelnummer: 74213

  • Typ: Rött
  • Årgång: 2006
  • Producent: Domaine Bruno Clair
  • Område: Frankrike, Bourgogne, Côte de Nuits
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Flaskförslutning: Naturkork
  • Druvsammansättning: Pinot Noir 100%
  • Produktblad: Skriv ut
  • Utseende: Briljant körsbärsröd med
  • Doft: Djup och intensivt kryddig, örtig doft med liten utveckling och inslag av skogshallon, körsbär, fat, läder och lakrits.
  • Smak: Komplex, och något utvecklad med stor koncentration och frisk syra. Nyanserad och kryddig med fin textur, inslag av körsbär, hallon, mineral, läder och fat. Lång, elegant eftersmak

Pris på Systembolaget:

750 ml: 520 kr

Artikelnummer: 74213

Denna vingård har Bruno fått överta efter sin farfar.
Stockarna är planterade 1902. Det ger en liten men regelbunden avkastning av mycket hög kvalitet. Exponeringen är ostlig med en lerblandad jordmån som ger vinerna en kraft som inte vanligtvis förknippas med Côte de Beaune. Druvorna vinifieras i rostfria tankar efter att delvis avstjälkats. Temperaturen tillåts gå upp emot 32-33 grader. Efter avslutad jäsning förs vinet över på franska ekfat för lagring mellan 16 och 20 månader beroende på årgång

Domaine Bruno Clair ligger i den nordligaste av Côte de Nuits byar, nämligen Marsannay-la-Côte. Egendomen skapades ursprungligen 1920 av Brunos farfar men delades upp 1985 på grund av arvstvister. Bruno, som hade startat under eget namn redan 1979, fick 1986 familjens förtroende att sköta en rad högkvalitativa lägen i olika byar i främst Côte de Nuits. 1993 lyckades Bruno utöka egendomen med vingårdar i Côte de Beaune och idag sträcker sig egendomen över totalt 25 hektar. Hälften av dessa återfinns i den lite okända och mycket underskattade byn Marsannay. Målsättningen är alltid att framställa eleganta och nyansrika viner som tydligt återspeglar den jordmån vinrankorna vuxit i. Stor möda läggs på arbetet i vingårdarna och all mark plöjs upp. Inga konstgjorda bekämpningsmedel används och endast naturlig kompost tillåts. Bruno själv ansvarar för vingårdarna medan hans lojala önolog, Philippe Brun, har ansvarat för vinifikationerna alltsedan starten 1979.

blog comments powered by Disqus
Tillbaka